鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)會，但茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中面臨品牌建設(shè)不完善的問題。 在分析湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上，指出其品牌建設(shè)中存在的問題，并闡述了茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與品牌建設(shè)相關(guān)策略，以促進(jìn)湖南省茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)實現(xiàn)有效資源整合，形成地域特色，助力實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

一、湖南省茶葉品牌發(fā)展威脅

1.1 茶葉品牌包裝設(shè)計缺乏記憶點

茶文化沿著絲綢之路傳播到了世界各地，不論是種植還是加工歷史都十分悠久。當(dāng)前在湖南省，不同茶產(chǎn)區(qū)擁有著不同的茶葉品種與品牌，形成了當(dāng)前湖南省茶葉品牌“百花齊放”的繁榮局面。然而在湖南省內(nèi)，某個茶葉品牌若想在眾多茶葉品牌的激烈競爭中脫穎而出，奪取到一定的市場份額，除不斷地優(yōu)化茶葉品質(zhì)外，還需要注重茶葉品牌包裝的設(shè)計與升級。茶葉品牌的包裝設(shè)計需要立足于產(chǎn)區(qū)的特色文化，將文化內(nèi)涵通過圖形、色彩、造型、材質(zhì)創(chuàng)新的表現(xiàn)形式應(yīng)用到包裝設(shè)計中，創(chuàng)造具有高辨識、強(qiáng)特色的湖南省茶葉品牌包裝。當(dāng)前湖南省茶葉品牌包裝的外觀設(shè)計同一化現(xiàn)象嚴(yán)重。例如，紅茶都采用紅色外包裝，綠茶都采用綠色外包裝，包裝設(shè)計不新穎，很難讓消費者記住。

3.2 缺乏專業(yè)茶葉品牌營銷團(tuán)隊

由于高新技術(shù)行業(yè)是當(dāng)前社會熱門行業(yè)，大量人才從事計算機(jī)、新能源等高科技行業(yè)的工作，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)發(fā)展缺乏專業(yè)人才引領(lǐng)。從另一個角度來說，由于農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的薪酬待遇偏低且工作環(huán)境相對較差，進(jìn)一步導(dǎo)致農(nóng)業(yè)對口人才缺乏。目前，湖南省缺乏茶葉品牌營銷相關(guān)專業(yè)人才，從事茶葉行業(yè)的人員整體專業(yè)素質(zhì)偏低、技能水平不高、研發(fā)力度不足和經(jīng)營管理能力不強(qiáng)，并且沒有認(rèn)識到品牌對于產(chǎn)品發(fā)展的重要性。因此，要打造好湖南省茶葉品牌，并且獲得茶葉消費市場的認(rèn)可，就需要茶葉企業(yè)從種植到生產(chǎn)、加工、包裝以及品牌營銷各個環(huán)節(jié)下工夫，各環(huán)節(jié)都需要人才的支撐。正因為湖南省茶葉品牌在發(fā)展全過程鏈中的人才缺乏，導(dǎo)致茶葉品牌調(diào)性不夠，在龐大的茶葉市場中缺乏競爭力。

3.3 茶葉品牌發(fā)展資金受限

資金是“源頭活水”，無論什么行業(yè)的發(fā)展都離不開資金的支持，在正確的管理模式下，有了資金的支持，企業(yè)便能逐漸發(fā)展壯大。在湖南省，茶葉企業(yè)數(shù)量眾多，雖然為扶持小微企業(yè)推出的“普惠金融”政策有效緩解了部分企業(yè)的資金壓力，但是有些小微企業(yè)由于自身資質(zhì)不夠，無法提供足額抵押或良好的信用來為自身擔(dān)保，因此無法從金融機(jī)構(gòu)獲得相應(yīng)的資金支持。由于沒有足夠的資金支持，大量企業(yè)便尋求民間借貸，致使企業(yè)的財務(wù)成本驟增，且產(chǎn)品品牌推廣力度弱，沒有形成足夠的產(chǎn)品影響力，造成大量的茶產(chǎn)品滯銷，最后只能以低價出售產(chǎn)品，造成茶葉企業(yè)虧損，企業(yè)難以長久經(jīng)營下去。

二、湖南省茶葉品牌發(fā)展機(jī)遇與建議

2.1 湖南省茶葉品牌發(fā)展機(jī)遇

1）產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好。湖南省作為全國重要的茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域，生態(tài)環(huán)境好、降水量大、氣候濕熱，特別是湖南省武陵山區(qū)、南嶺山脈、雪峰山脈、羅霄山脈和環(huán)洞庭湖區(qū)，十分適合茶樹生長。近年來，湖南省茶葉主產(chǎn)區(qū)的當(dāng)?shù)卣c科研院所強(qiáng)化深度合作，聚力主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步強(qiáng)化了茶葉產(chǎn)業(yè)的科技支撐體系。同時，湖南省積極開展五彩湘茶、湖南紅茶生產(chǎn)加工技術(shù)培訓(xùn)與茶藝、評茶等技能培訓(xùn)以及職業(yè)技能等級認(rèn)定等，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)，推動科技與產(chǎn)業(yè)的深度結(jié)合，實現(xiàn)了茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域的創(chuàng)新，使產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)助力湖南省茶葉的精細(xì)化種植與知名品牌的打造。

2）產(chǎn)業(yè)政策扶持力度大。茶葉產(chǎn)業(yè)是湖南省重點支持產(chǎn)業(yè)，政府相繼頒發(fā)了很多相關(guān)的扶持政策來確保茶產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。湖南省茶葉企業(yè)要堅持以市場發(fā)展為導(dǎo)向，以品牌引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展，以科技支撐企業(yè)發(fā)展，突出品牌效益，以做大做強(qiáng)湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)。此外，為構(gòu)建茶葉品牌建設(shè)新格局，釋放茶葉科技研發(fā)新動能，湖南省以立法的形式統(tǒng)籌、推動、保障茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，制定了《湖南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)條例》，并于2022年12月1日開始施行，在條例中明確了解決茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的基礎(chǔ)建設(shè)、資金投入、品牌建設(shè)等重大問題。有了相關(guān)政策的保駕護(hù)航，湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑會更加明朗。

3）茶葉品牌市場前景廣闊。我國茶葉資源豐富，茶葉產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著重要作用。隨著我國人均收入的提高以及日益增長的精神文化需求，伴隨新“國潮風(fēng)”的興起，新型茶葉制作技術(shù)在茶葉生產(chǎn)制作中得以應(yīng)用，推出了廣受歡迎的新型茶葉產(chǎn)品，為我國茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新思路。隨著消費升級，茶葉消費結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，高端化、健康化、功能化將成為主流。目前，我國茶葉市場正處于快速發(fā)展的黃金時期，未來五年，預(yù)計將保持10％以上的增長速度。由此可見，茶葉產(chǎn)業(yè)擁有著巨大的發(fā)展前景。

2.2 湖南省茶葉品牌發(fā)展對策

2.2.1 加強(qiáng)品牌團(tuán)隊人才培養(yǎng)，提高行業(yè)薪酬待遇

促進(jìn)湖南省茶葉品牌進(jìn)一步發(fā)展，需要專業(yè)的品牌建設(shè)團(tuán)隊，不僅需要引進(jìn)專業(yè)的茶葉種植與加工技術(shù)人員，還要引進(jìn)茶葉品牌營銷推廣的專業(yè)人才。為了引進(jìn)此類人才，當(dāng)?shù)卣紫葢?yīng)做好人才引進(jìn)政策準(zhǔn)備，通過合理的市場化競爭來吸引茶葉領(lǐng)域的專業(yè)人才。此外，湖南省茶葉企業(yè)可以聘請相關(guān)農(nóng)業(yè)高校、知名茶葉企業(yè)的技術(shù)人員擔(dān)任技術(shù)顧問，深入茶葉產(chǎn)業(yè)一線，指導(dǎo)當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)的生產(chǎn)種植人員進(jìn)行種植加工，推廣茶葉產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)技術(shù)和發(fā)展理念，進(jìn)一步推動湖南省茶葉品牌的建設(shè)。同時，通過高于市面薪酬的方式與強(qiáng)有力的福利政策來吸引茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才以及品牌營銷人才，給予人才足夠的經(jīng)濟(jì)支持，彌補(bǔ)農(nóng)業(yè)行業(yè)從事人員薪酬福利待遇方面的短板，以留住人才，為打造湖南省茶葉品牌積極貢獻(xiàn)出專業(yè)的力量。

2.2.2 創(chuàng)新茶葉包裝形象設(shè)計，走品牌差異化路線

目前湖南省內(nèi)茶葉包裝同質(zhì)化嚴(yán)重，任何商品首先映入消費者眼簾的就是其包裝設(shè)計，好看、獨特的包裝設(shè)計可以瞬間吸引消費者的目光。例如，外包裝可以不局限于長方體或是規(guī)則的多邊形，可以嘗試不同造型、不同大小、不同材質(zhì)的包裝。此外，湖南省茶葉主產(chǎn)區(qū)均有著不同的地域特色，可以結(jié)合不同地域特色來設(shè)計茶葉包裝，給每一種茶產(chǎn)品賦予不同的歷史內(nèi)涵，走差異化發(fā)展路線。在結(jié)合自身特色的同時還可以開發(fā)茶葉的周邊產(chǎn)品，豐富茶產(chǎn)品種類，提高茶產(chǎn)品附加值。在滿足消費者的不同需求的基礎(chǔ)上，讓消費者對湖南省各地不同特色的茶產(chǎn)品產(chǎn)生文化認(rèn)同，培養(yǎng)出一批忠實消費者，使湖南省茶葉品牌影響力逐步擴(kuò)大。

2.2.3 提高茶葉資源整合能力，打造湖南知名品牌

湖南茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，雖然有了一定的成果，但整體茶葉品牌經(jīng)營意識還較為落后、經(jīng)營理念過于保守。大部分的茶葉經(jīng)營者還固守小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想，依賴地方特色產(chǎn)品的區(qū)域招牌。據(jù)統(tǒng)計，目前湖南省茶葉注冊商標(biāo)1000余家，但品牌十分雜亂。然而茶葉品牌化已成為新發(fā)展趨勢，2015年開始，湖南省茶葉品牌效益已經(jīng)開始凸顯，形成了一批具有較高市場知名度和美譽度的區(qū)域地理標(biāo)志產(chǎn)品和品牌。但是湖南茶葉品牌在全國范圍內(nèi)的影響力還有待提高，茶葉品牌化的道路依然還有很長一段路要走。因此，需要進(jìn)一步整合茶產(chǎn)業(yè)資源，加強(qiáng)龍頭企業(yè)的培育，通過龍頭企業(yè)來帶動周邊小而散的企業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步打造湖南省茶葉知名品牌。

三、結(jié)束語

茶葉作為健康飲品在消費者群體中廣受歡迎，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭較好，在未來具有較大的經(jīng)濟(jì)潛力。茶葉產(chǎn)業(yè)作為湖南省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中不可缺少的一部分，其產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，茶葉產(chǎn)業(yè)不僅有政策的支持，還有廣闊的市場前景。因此，湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)要抓住發(fā)展契機(jī)，著力加強(qiáng)茶葉品牌建設(shè)，打造出全國乃至全世界都知名的茶葉品牌，從而為湖南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展添磚加瓦，為中國傳統(tǒng)茶文化廣泛傳播貢獻(xiàn)堅實的力量。（作者：張宏橋）