隨著鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)，榆林市的谷子產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。應(yīng)充分考慮到品質(zhì)優(yōu)勢(shì)及新政策環(huán)境，借助農(nóng)業(yè)科技與經(jīng)營(yíng)機(jī)制的創(chuàng)新，圍繞基地建設(shè)、科技推進(jìn)、品牌塑造、流通提升等多個(gè)方面，加速農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升谷子的產(chǎn)品規(guī)模和品牌效益。此過(guò)程中，需大力普及高產(chǎn)技術(shù)，重視電商平臺(tái)的作用，推進(jìn)物流服務(wù)體系，強(qiáng)化質(zhì)量控制，以全方位提升產(chǎn)業(yè)鏈的效益，最終形成一個(gè)以企業(yè)為主導(dǎo)的、依托基地、結(jié)合產(chǎn)學(xué)研的谷子產(chǎn)業(yè)體系，助力其在規(guī)模擴(kuò)大、收益增長(zhǎng)、品牌創(chuàng)建等方面的全面提升。

本章節(jié)對(duì)榆林市谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路進(jìn)行分析歸納，提出了做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，推動(dòng)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、做好研發(fā)和推廣，提升生產(chǎn)水平、做好精深加工研發(fā)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條、加強(qiáng)品牌建設(shè)，拓展銷售渠道等發(fā)展策略，為今后榆林市谷子產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展提供理論依據(jù)，為以發(fā)展谷子產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村新型產(chǎn)業(yè)鏈提供技術(shù)思路。

一、做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，大力推動(dòng)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)

為適應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)谷子資源的優(yōu)化配置與高效利用，提高谷子產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，根據(jù)各縣（區(qū)）的地理?xiàng)l件和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，制定谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確種植區(qū)域和規(guī)模，引導(dǎo)農(nóng)戶統(tǒng)一種植品種和管理模式，提高產(chǎn)業(yè)的集中度和協(xié)同性。促進(jìn)土地的流轉(zhuǎn)與整合，完善相應(yīng)的機(jī)制，使得土地能夠向新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體集聚，推動(dòng)更加高效的規(guī)模化運(yùn)營(yíng)。

二、做好研發(fā)和推廣，全面提升生產(chǎn)水平

產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展離不開谷子良種的更新?lián)Q代，必須加強(qiáng)與科研院所的合作，選育和引進(jìn)抗病性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的谷子品種，加大優(yōu)質(zhì)新品種的推廣，加快品種更新?lián)Q代。同時(shí)，針對(duì)榆林獨(dú)特的地形與地貌，開發(fā)和引進(jìn)適合丘陵地區(qū)的小型精準(zhǔn)播種、收割以及施肥等作業(yè)機(jī)械，并加強(qiáng)其推廣與應(yīng)用，以提升機(jī)械化生產(chǎn)水平。通過(guò)將農(nóng)業(yè)機(jī)械與農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合，重點(diǎn)推廣以節(jié)水灌溉和綠色種植為核心的谷子高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)，在谷子主產(chǎn)區(qū)積極建立示范點(diǎn)，以此帶動(dòng)整體生產(chǎn)水平的提升。

三、做好精深加工研發(fā)，進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條

鼓勵(lì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行小米深加工技術(shù)創(chuàng)新，采用現(xiàn)代化設(shè)備與管理模式，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向更高效、更智能的深度加工階段發(fā)展。鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā)以小米為核心的多種精深加工產(chǎn)品，如米粉、米糊、米粥、谷糠油和米蛋白肽等，以此來(lái)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品的附加價(jià)值和整體效益，從而全方位提升產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

四、加強(qiáng)品牌建設(shè)，有效拓展銷售渠道

加強(qiáng)對(duì)全市小米品牌的整合和管理，建立統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系，以“米脂小米”為重點(diǎn)，打造具有榆林特色的小米品牌集群，并且加強(qiáng)品牌保護(hù)和宣傳提高品牌的影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。與此同時(shí)，通過(guò)組織包括展覽會(huì)、推介會(huì)和交易會(huì)等多種形式的活動(dòng)，利用媒體和網(wǎng)絡(luò)等平臺(tái)，強(qiáng)化品牌的宣傳與推廣，積極推動(dòng)訂單農(nóng)業(yè)和電子商務(wù)的結(jié)合，借助電商平臺(tái)建設(shè)現(xiàn)代化市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，為谷物產(chǎn)業(yè)的拓展提供便利條件，從而推動(dòng)市場(chǎng)的升級(jí)，進(jìn)一步提升榆林市農(nóng)產(chǎn)品的知名度及影響力。(作者：艾玉玉、艾佩佩、陳婷婷、張盼盼)