多年來，會澤縣按照“先行探索、及時總結、建立示范、逐步推開”的工作思路，立足當地實際情況，根據不同海拔、不同樹種類型、不同植被類型和林種類型，不斷試驗與示范，總結出切實可行、行之有效的“林藥、林菌、林雞、林畜、林蜂”5種林下高效種養模式，取得良好的生態、經濟和社會效益。

一、林藥模式

1.1　林藥模式的推廣應用

林藥模式主要推廣在者海鎮拖茨村、大橋鄉楊梅山村和雨碌鄉白彝村、小米村等9個鄉鎮（街道）。此模式在會澤縣具有久遠的歷史，是指充分合理利用林下空間、豐富的落葉腐殖質和林蔭優勢，結合中藥材的生長特性，在林下合理種植耐蔭中藥材的一種生產模式。這種模式不僅節約肥料、人工、遮陰等成本，還通過松土、除草等中藥材的種植管理，有效改良土壤，促進林木快速生長，提高林地利用率，實現了以種養林的良性循環。

1.2　林藥模式的關鍵技術

在林下種植中藥材，要選擇適合氣候條件、當地土壤，且藥理成分高、商品性狀好和經濟價值高的藥材品種，主要實行寬帶種植，行距為3-7m，種植的中藥材要距離林木60cm[4]。以種子播種或苗木移栽方式種植，一般種植深度以3-5cm為宜，如果種植太深，導致遲遲不出苗或腐爛；種植太淺，植株不能直立生長。在種植后，澆足定根水，以后根據土壤濕潤度適時澆水，以保持土壤濕潤，且加強除草、培土、澆水、生物防蟲等中耕管理。比如，林下種植三七，要選擇海拔在1000-2000m的松樹林地，郁閉度為0.5-0.8，清理雜草、灌木，深耕后開溝理墑，墑面寬80-120cm、墑高30-40cm；在每年12月份至來年的1月份，移栽生長良好、無病斑、無損傷和健康的三七種苗，株距在10-15cm之間，行距在10-15cm之間。移栽以后，用稻草或松針覆蓋，厚度以不露土為宜，具有保濕、保溫和防雜草的作用。在干旱時節，保證土壤含水量在15%-35％之間；雨季來臨前，為避雨防澇，在三七種植地的墑面上設置避雨設施，避雨膜相對于墑面的搭建高度在70-100cm之間。

1.3　林藥模式的效應

會澤縣以種植有機三七、滇重樓、白芨等耐陰中藥材為主，經濟效益非常顯著，每畝可增收5000元以上。例如，茯苓是寄生于松樹根下的藥食兩用菌類，自古被視為“中藥四君子”之一。2021年，大橋鄉楊梅山村合理利用林下空間，以采伐的松木和枯死松木作為菌床試種6畝云茯苓，于2022年初的云茯苓喜獲豐收，畝產1000kg，15元/kg，畝產值上萬元。會澤林下種植有限公司在林下種植三七200畝，每畝產35kg，2000元/kg，畝產值7萬元，2021年10月被北京愛科賽爾認證中心有限公司認證且頒發“有機產品認證證書”。該縣已與云南省農業科學院藥用植物研究所在者海鎮林場建立林下滇重樓實驗基地，目前全縣已建成林下中藥材育苗基地3個、種植基地6個，培育中藥材種植專業合作社8個，發展種植林下白芨、滇重樓、三七等中藥材2050畝，年實現產值1127.5萬余元。

二、林菌模式

2.1　林菌模式的推廣應用

林菌模式主要推廣在寶云街道拖姑村、火紅鄉耳子山村和者海鎮拖茨村、五里牌村、新店子村等15個鄉鎮（街道），是會澤縣林下種養的重要生產模式之一。該模式是以豐富的落葉腐殖質或玉米秸（麥秸）等農作物廢料為主要材料，結合食用菌生長喜濕、喜陰的特點，利用林下空間晝夜溫差小、氧氣充足、光照強度低和空氣濕度大的優勢，在林下合理種植食用菌的一種生產模式。這種模式不僅簡化栽培技術、節約生產成本，而且采摘食用菌后，所產生的廢料又為林木生長提供肥料，相互間促進循環生長。同時，種植出的食用菌，具備天然、有機和營養，再現食用菌產品的原生價值。

2.2　林菌模式的關鍵技術

林下食用菌栽培方式，主要有林間地表栽植、林間覆土畦栽和林間立體栽植3種，可根據需要靈活選用[5]。選擇4-5年的速生林地，且郁閉度0.7以上，對于林木長勢弱的林地可搭建遮陽網，提高遮陰度，把食用菌棒或整好的菌料，在每年的4-10月移入林地，進行食用菌生產，平時加強溫度、濕度控制和雜草清理等日常管理。比如，林下種植羊肚菌，要選擇郁閉度0.7以上的松樹林地，清理雜草、灌木，深耕后開溝理墑，以土質疏松、肥力好的腐殖土為宜。在每年10月底進行播種，將栽培種撒播至土壤中，播種完后，用松針或稻草覆蓋表面，以2cm厚度覆蓋為宜。羊肚菌栽培成功的關鍵，溫度和濕度適宜。出菇的時期，土壤含水量在50%-60%之間，做到少量多次澆水原則。溫度要保持在4-16℃之間，若遇低溫天氣，在羊肚菌栽培地的墑面上設置保溫設施，保溫膜相對于墑面的搭建高度在70-100cm之間。羊肚菌生長一般是叢生，成熟后要立即采摘，不然容易被蟲害吞吃。

2.3　林菌模式的效益分析

會澤縣以種植大球蓋菇、羊肚菌、冬蓀等食用菌為主，經濟效益非常顯著，每畝可增收5000元以上。例如，會澤艮發種植有限公司于2016年底在寶云街道拖姑村水瓦窯華山松林下，試種8畝羊肚菌，于2017年10月初成功采收上市，鮮品市場價160元/kg，干品每1600元/kg左右，畝產值2萬余元，純收益1.2萬元，帶動周邊20多戶群眾在家門口有就近務工、林地出租、入股分紅“三筆收入”，戶均增收2萬元以上。

會澤縣林下食用菌種植呈現一定的規模化發展，年林下種植食用菌50萬袋以上的企業有云南艮發、會澤旭蒙、會澤陸木等5家，在火紅鄉、待補鎮、者海鎮建立3個林下菌種培育中心，還在者海鎮建立2個不同海拔高度的林下仿野生種植實驗基地，著力研發適合會澤各鄉鎮種植的食用菌種。通過自主研發菌種，每畝節省1000元的菌種成本，3個林下菌種培育中心年可生產1000萬袋菌包，有效保障了全縣規模種植的菌種供應。現在，冬蓀、大球蓋菇、羊肚菌、紅托竹蓀、猴頭菇、平菇、靈芝等7個食用菌品種，已試種成功，且正在人工馴化或試驗松乳菇、桑黃、虎奶菌等6個新品種，其中自主培育種植的冬蓀斬獲2019年第12屆中國義烏國際森林產品博覽會金獎，全縣已發展種植林下食用菌3650畝，年實現產值1830萬余元。

三、林雞模式

3.1　林雞模式的推廣應用

林雞模式主要推廣在田壩鄉板坡村、樂業鎮羅布古社區、者海鎮拖茨村等12個鄉鎮（街道）。此模式是充分利用林下空間雜草、昆蟲、樹木落葉、果子多和活動空間大的特點，在林下放養或圈養雞，并適當種植牧草或添加玉米等農副產品的一種生產模式。這種模式因林地空間空氣清新、清爽舒適，適宜雞的生長，且雞食用林中的雜草、昆蟲、樹木落葉和果子，降低養殖成本和增強機體抵抗力，肉產品具有生態、健康的優點；同時，雞糞成為樹木的肥料和減少樹林蟲源，加快樹木生長，形成以林“養”雞、以雞“育”林的互利共生循環鏈。

3.2　林雞模式的關鍵技術

在林下養雞，要選擇適當平整的林地，搭蓋雞舍，作為雞群休息、避風場所[6]。林下放養雞群密度，原則上每畝林地放養80-100只為宜，且每群650只左右，實行全進全出制。實行分批輪放方式，每一林下區域喂養一個月后，將雞群轉換到另一林下區域，利于植被恢復和場地自然凈化。早晚要補充以原汁原味的玉米、小麥、豌豆等農副產品，定期飼喂一定量的麩皮、油粕和豆粕和添加礦物質和微量元素，保證雞的生長發育。做到不飼喂配合飼料，保證雞肉的生態品質。平時要給予雞群清潔的飲水，原則上每50-80只雞設置1個飲水器。要時刻觀察氣候變化，如遇到氣溫降低或下雨，要及時將雞群趕回雞舍。為方便管理，可用吹哨的方式，進行活動訓練，建立起“出舍-采食-歸舍”的條件反射。一般放養到6個月左右即可出欄。 每年春、秋開展1次驅蟲和雞新城疫、禽流感等疫苗接種工作。

3.3　林雞模式的效應

會澤縣林下養雞品種，以本地土雞、烏骨雞、三黃雞為主，其中以本地土雞養殖數量為最多。市場價格是一般肉雞的2倍以上，因投資少、回報快，經濟效益高，每畝可增收4000元以上。例如，田壩鄉板坡村林下土雞養殖基地，占地96.4畝，常年林下養殖本地土雞1萬余只，因其肉質鮮嫩、營養豐富和味道鮮香，土雞和土雞蛋暢銷本地和昆明、曲靖等地，年出售成品土雞1.6萬余只，年純收入30萬余元，并注冊“散坡雞”商標。樂業鎮羅強強養雞家庭農場常年林下養殖土雞 1.2 萬只，年出售成品土雞1.5萬只，雞蛋5萬余枚，實現產值150萬元，利潤約35萬元，被評為“云南省省級示范家庭農場”。目前，全縣已建成林下養殖土雞基地5個，培育專業合作社5個，示范帶動1.1萬林下養雞戶，年出欄林下成品雞18萬余只，實現產值1080萬元。

四、林畜模式

4.1　林畜模式的推廣應用

會澤縣林畜模式主要推廣在者海鎮拖茨村、駕車鄉野豬村、魯納鄉新云村等8個鄉鎮（街道）。該模式是充分利用林下的閑置空間，在林下種植優質牧草品種和林地周邊區圍欄，進行放養與舍飼養殖相結合的一種林下養畜生產模式。這種模式在林下種植優質牧草，可防止水土流失和凈化環境，提高土地復種指數；家畜在林下放養，活動空間大和食用牧草，肉質好，具有綠色、健康等特點；樹葉與家畜的糞便混合，腐化后成為林木和牧草生長的有機肥，形成“林下種草、以草養畜、以糞養林或草”的林草畜一體化林下良性種養循環產業鏈。

4.2　林畜模式的關鍵技術

選擇地勢平坦、郁閉度0.7以下的林地，清理雜草、灌木，深耕后種植黑麥草、苜蓿、三葉草、巨菌草等優質牧草[7]。每畝林地可分別放養羊10只、牛6頭和豬10頭，白天讓家畜在林下自由采食，晚上補喂一定數量的玉米、麥麩等精飼料。按照牲畜免疫程序，每年定期做好羊口蹄疫、羊小反芻獸疫、牛口蹄疫等疫苗接種工作，每年春、秋進行1次驅蟲。

4.3　林畜模式的效益分析

會澤縣以林下養殖羊、牛為主，因投資少、生效快，經濟效益高，每畝增收5000元以上。例如，者海鎮拖茨村的林下生態養殖基地，在林地周邊建有養殖大棚25個，在松樹下種植苜蓿、黑麥草、紫花等優質牧草35畝，科學養殖黑山羊100只，產值達20萬元。會澤峰源種植專業合作社林下種植牧草710畝，常年養牛120頭、羊100只，年產值達150萬余元，先后取得“云南省科技型中小企業”“曲靖市重點龍頭企業”“云南省示范家庭農場”等榮譽稱號。目前，全縣已培育林下養牛50頭、養羊100只的養畜大戶12戶和養畜合作社5個，年出欄牛1300余頭、羊2.2萬余只，年實現產值2807.5萬余元，其中林下養殖的火紅黑山羊獲國家地理標志認證。

五、林蜂模式

5.1　林蜂模式的推廣應用

林蜂模式主要推廣在馬路鄉彎彎寨、者海鎮拖茨村、寶云街道拖姑村等12個鄉鎮（街道），是指充分利用林下植物種類多、花源豐富的優勢，在林下放養蜜蜂，采集蜂蜜、蜂蛹等蜂產品的一種生產模式。這種模式不與農業、林業爭水、爭肥、爭土地，茂盛的樹木為蜜蜂群生活提供優良的空間環境的同時，蜜蜂群為植物授粉，促進植物繁殖和天然更新，實現“以林助養、以養促林”的良性循環。

5.2　林蜂模式的關鍵技術

放蜂箱（巢）的林區，要選擇四周沒有毒蜜源植物和接近清潔的水源點。每畝林下放蜂箱5-6個，蜂巢離地面40-50cm，蜂巢上蓋防雨板[8]。在流蜜期，要采取弱群繁殖、強群取蜜、老王群取蜜和新王群繁殖等措施，以獲得蜂蜜高產。要及時培育蜂王，以更換老王，加快繁殖速度。要培育適齡越冬蜂，讓蜜蜂安全越冬和來年春繁提供良好的基礎。在外界流蜜不多時，要提前給蜜蜂補足飼喂，保證蜂群繁殖，繼箱蜂群大子脾有7-8張和平箱蜂群大子脾有5-6張；要充分利用老蜂釀制越冬食物，克服花期結束期，因飼喂糖水而出現盜蜂現象。平時要做好保溫工作。

5.3　林蜂模式的效應

會澤縣以養殖土蜂、胡蜂為主，經濟效益顯著，每畝可增收4000元以上。例如，馬路鄉彎彎寨村的養蜂大戶王崇憲，養殖嗅覺靈敏、個體小、采集零星植物蜜源和采蜜周期較長的土蜂（又稱中華蜂）60箱，每箱產7-8斤蜂蜜，年創收4萬余元，并注冊了“磊彬梓”養蜂商標。者海鎮拖茨村的林下胡蜂養殖基地，科學養殖胡蜂1000巢，年實現經濟收入80萬元，且研發出一套胡蜂養殖用越冬裝置，能控制胡蜂生存空間的溫度和濕度，胡蜂的存活率得到提高，獲得國家知識產權局實用新型技術發明專利。目前全縣已建成林下養蜂大戶18戶，培育林下養蜂專業合作社7個，發展林下養蜂規模2.16萬箱（巢），年產值達1155萬余元。(作者：李培發，劉萬洪，任 紅，沈繼平，雍俊榮，劉福高)