皖西白鵝是國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種，與四川白鵝、太湖鵝、雁鵝等產(chǎn)業(yè)發(fā)展相比，皖西白鵝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起步較晚，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較為薄弱。本文就皖西白鵝品種保護(hù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)和短板劣勢(shì)進(jìn)行了分析，針對(duì)性地提出實(shí)施皖西白鵝良種繁育工程、科技引領(lǐng)工程、強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈工程、品牌文化工程，強(qiáng)化規(guī)劃監(jiān)管服務(wù)、資金政策服務(wù)等對(duì)策，旨在全面深入推進(jìn)皖西白鵝產(chǎn)業(yè)振興。

皖西白鵝原產(chǎn)于安徽省六安地區(qū)，是中國(guó)優(yōu)良的中型鵝種，以早期生長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，特別是羽絨產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)著稱，是國(guó)家和省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的地方畜禽優(yōu)良品種之一。作為主產(chǎn)區(qū)的六安市裕安區(qū)，近年來(lái)在皖西白鵝自繁自養(yǎng)技術(shù)上取得了重大突破，羽絨、羽毛等深加工產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，養(yǎng)殖基地和加工企業(yè)不斷壯大。但良種繁育體系還不夠完善，市場(chǎng)比較優(yōu)勢(shì)不足，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展面臨諸多困難。因此，從根本上解決這些問(wèn)題、因地制宜地推進(jìn)皖西白鵝產(chǎn)業(yè)振興成為當(dāng)?shù)丶涌飕F(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

一、皖西白鵝品種保護(hù)現(xiàn)狀

1.1 種質(zhì)資源保護(hù)基礎(chǔ)

目前，六安市裕安區(qū)擁有省級(jí)皖西白鵝種質(zhì)資源保種場(chǎng) 2 家，存欄家系核心群種鵝 1.35 萬(wàn)只；父母代種鵝場(chǎng) 12 家，存欄家系核心群種鵝 4.5 萬(wàn)只。以安徽展羽生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司為代表的皖西白鵝省級(jí)保種場(chǎng)，在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽省畜牧獸醫(yī)研究所、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院以及皖西學(xué)院的技術(shù)支持下，針對(duì)皖西白鵝產(chǎn)蛋性能低、品種混雜、種質(zhì)退化嚴(yán)重等問(wèn)題制定了一系列針對(duì)性的措施，包括皖西白鵝高產(chǎn)品系的選育，產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究、引進(jìn)、示范推廣和相關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)工作，該公司現(xiàn)存欄種鵝 7 200 只、商品鵝 12 000 只，擁有自動(dòng)化生產(chǎn)線 73 條，2022 年孵化銷(xiāo)售鵝苗逾350 萬(wàn)只。

1.2 種質(zhì)資源相關(guān)研究

通過(guò)采用保種場(chǎng)家系留種、運(yùn)用分子手段，對(duì)皖西白鵝種群進(jìn)行遺傳力和多態(tài)性的檢測(cè)。研究發(fā)現(xiàn)，不同溫度對(duì)于皖西白鵝的孵化率有影響[1]。分別利用繁殖性能高的四川白鵝、太湖鵝、豁眼鵝作父本，以皖西白鵝作母本進(jìn)行雜交，再用 3 個(gè)雜交組 F1 代為母本，以皖西白鵝為父本進(jìn)行回交，再與皖西白鵝進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果表明雜交后代繁殖性能提高[2]。從 9 對(duì)微衛(wèi)星引物中篩選出 6 對(duì)引物對(duì) 49 只皖西白鵝的 DNA多態(tài)性進(jìn)行檢測(cè)，分析等位基因組成，計(jì)算基因雜合度和多態(tài)信息含量，結(jié)果表明皖西白鵝保種群遺傳多樣性一般[3]。采用 PCR-SSCP 法分析皖西白鵝 PRL 基因，在外顯子 2 發(fā)現(xiàn) 1 處 C-T 堿基突變。經(jīng)檢驗(yàn)，群體在該位點(diǎn)處于 Hardy-Weinberg 不平衡狀態(tài)，多態(tài)信息含量（PIC=0.372）說(shuō)明群體處于中度多態(tài)水平，表明皖西白鵝在生產(chǎn)過(guò)程中存在近親繁育[4]。對(duì)皖西白鵝FSHβ 基因外顯子 3 序列進(jìn)行 PCR-SSCP 分析，發(fā)現(xiàn)1 處 C-T（126）堿基突變。群體在該位點(diǎn)處于 Hardy Weinberg 平衡狀態(tài)，多態(tài)信息含量（PIC=0.200 6）表明群體在檢測(cè)位點(diǎn)具有低度多態(tài)性，說(shuō)明皖西白鵝是在自然條件下進(jìn)行繁育，沒(méi)有明確的選育目標(biāo)且系統(tǒng)選育程度不高。

1.3 主要生產(chǎn)性能

1.3.1 產(chǎn)肉性能

皖西白鵝前期生長(zhǎng)較快，在農(nóng)村較粗放的飼養(yǎng)條件下，70 日齡體質(zhì)量達(dá) 5 kg，120 日齡達(dá) 5.5 kg 以上，240 日齡達(dá) 7.0 kg 左右。成年公鵝平均體質(zhì)量7.0 kg，最大公鵝達(dá) 9.5 kg 以上；母鵝平均體質(zhì)量 5.5kg。240 日齡放牧飼養(yǎng)和不催肥的鵝，其半凈膛和全凈膛屠宰率分別為 79% 和 72.8%。

1.3.2 產(chǎn)蛋性能

通過(guò)工廠化飼養(yǎng)管理，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，干擾抱窩性能，年產(chǎn)蛋量為 27~30 枚，每枚蛋重 140~160 g，最大蛋重 215 g。公鵝 180 日齡性成熟，但配種多在240~300 日齡以后；母鵝 180 日齡可開(kāi)產(chǎn)。近年來(lái)依靠皖西白鵝原種場(chǎng)的設(shè)備和技術(shù)力量，通過(guò)人工孵化，有效提高了種蛋孵化率，節(jié)省了飼料消耗。

1.3.3 產(chǎn)羽絨性能

通過(guò)活拔羽絨，一只鵝每年能產(chǎn)羽絨 300~500 g，其中產(chǎn)絨毛量為 40~50 g，羽絨羽毛制品是提高皖西白鵝產(chǎn)業(yè)附加值的重要來(lái)源。

二、皖西白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，六安市裕安區(qū)把皖西白鵝產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化措施，呈現(xiàn)出種質(zhì)資源保護(hù)有力、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖比重增加、技術(shù)創(chuàng)新能力增強(qiáng)、品牌效應(yīng)日益凸顯的高質(zhì)量發(fā)展態(tài)勢(shì)。2022 年，全區(qū)皖西白鵝飼養(yǎng)量達(dá) 360 萬(wàn)只，其中出欄 285 萬(wàn)只、存欄 75 萬(wàn)只；羽毛羽絨產(chǎn)量近 1 500 t，年交易額 15 億元；產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)年產(chǎn)值近 45 億元，約占全區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的 13.4%，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶人均年純收入達(dá) 5 000 元。

2.1 金融支持力度加大

2022 年投入 1 000 萬(wàn)元實(shí)施“皖西白鵝產(chǎn)業(yè)+金融+科技”發(fā)展試點(diǎn)項(xiàng)目，從組建皖西白鵝種鵝核心群、開(kāi)展肉質(zhì)風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)提升和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)集成與示范活動(dòng)、嫁接農(nóng)村金融資源、搭建產(chǎn)業(yè)發(fā)展金融服務(wù)平臺(tái)、增加基礎(chǔ)設(shè)施投入，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展、研究與應(yīng)用鵝病綜合防治技術(shù)、加強(qiáng)區(qū)域性公共品牌建設(shè)、提升區(qū)域品牌知名度等方面予以支持，有效助推皖西白鵝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2.2 科技支撐得到加強(qiáng)

通過(guò)與高校、科研院所合作，推進(jìn)皖西白鵝全舍飼、種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)利用等養(yǎng)殖方式全面興起，種鵝反季節(jié)繁殖、商品鵝標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、鵝飼草種植應(yīng)用、疾病綜合防治、糞污無(wú)害化處理及資源化利用、鵝產(chǎn)品深加工等實(shí)用技術(shù)得到較好推廣運(yùn)用，種鵝年產(chǎn)蛋量及孵化率得到較大提升。六安市勝緣食品有限公司與合肥工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院聯(lián)合成立皖西白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)研究院，深入推進(jìn)鵝肉食品深加工技術(shù)研發(fā)，開(kāi)發(fā)出系列皖西白鵝特色產(chǎn)品。全區(qū)白鵝產(chǎn)業(yè)科技貢獻(xiàn)率達(dá)到 65%，比畜牧業(yè)高出 4 百分點(diǎn)。

2.3 產(chǎn)業(yè)格局初步形成

全區(qū)已注冊(cè)規(guī)模化皖西白鵝養(yǎng)殖企業(yè) 500 家，其中年存欄 1 000~10 000 只養(yǎng)殖企業(yè) 362 家，年存欄逾 10 000 只養(yǎng)殖企業(yè) 11 家；現(xiàn)有羽絨羽毛加工企業(yè)110 家，其中規(guī)模以上企業(yè) 24 家；現(xiàn)有各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體112 家，其中皖西白鵝養(yǎng)殖專業(yè)合作社 32 家、家庭農(nóng)場(chǎng) 80 家。六安市裕安區(qū)軍明種鵝養(yǎng)殖場(chǎng)、六安紅新禽羽有限公司、六安市寶祥羽毛制品有限公司、六安市勝緣食品有限公司等一批皖西白鵝養(yǎng)殖、食品制品加工企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大，配送到上海、無(wú)錫兩地的皖西白鵝等畜禽預(yù)制菜 8 t/d 左右，以皖西白鵝羽絨、羽毛為原料的羽絨服、羽毛球等制品遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外。

三、皖西白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析

3.1 品質(zhì)優(yōu)勢(shì)明顯

皖西白鵝已列入《全國(guó)家禽品種志》，肉質(zhì)鮮美，富含不飽和脂肪酸，屬“白肉”系列，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；羽絨質(zhì)量極佳，絨朵大，膨松度高，保暖性強(qiáng)，堪稱世界之最；鵝翎韌性極佳，硬度與彈性適中，是制作高檔羽毛球的首選材料。皖西白鵝已經(jīng)成為六安名片，獲得中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，是六安市優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、綠色食品代表和飲食文化的重要組成部分。

3.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨諸多困難

3.2.1 良種繁育體系不夠完善

皖西白鵝規(guī)模化生產(chǎn)起步較晚，裕安區(qū)僅有的2 家省級(jí)皖西白鵝種質(zhì)資源保種場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善，種鵝的選育工作及供種能力不夠。加之近年來(lái)從外地引入其他品種雜交和盲目活鵝拔毛，導(dǎo)致農(nóng)戶散養(yǎng)的皖西白鵝個(gè)體發(fā)育參差不齊、外貌體型差異較大，特別是散養(yǎng)的種鵝繁殖率有下降趨勢(shì)，有的種鵝群年產(chǎn)蛋僅 18~20 枚，且種蛋受精率和孵化率均較低。

3.2.2 市場(chǎng)比較優(yōu)勢(shì)不足

目前，裕安區(qū)白鵝養(yǎng)殖中皖西白鵝占有量不到50%，食品加工企業(yè)加工白鵝制品中皖西白鵝僅占30% 左右，飼養(yǎng)輻射范圍為周邊 100 km。究其原因，皖西白鵝與四川白鵝、太湖鵝、雁鵝以及雜交鵝等相比，飼養(yǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng)，飼養(yǎng)成本相對(duì)較高，產(chǎn)蛋率相對(duì)較低，經(jīng)濟(jì)效益與其他白鵝品種相比不占優(yōu)勢(shì)，成為制約皖西白鵝規(guī)模養(yǎng)殖的主要因素。

3.2.3 全年均衡生產(chǎn)難以保證

近幾年，隨著稻蝦綜合種養(yǎng)面積擴(kuò)大，加之動(dòng)物疫病復(fù)雜多變、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)增加，白鵝的養(yǎng)殖空間及覆蓋面減少，年出欄量一直徘徊在 280 萬(wàn)只左右。同時(shí)，皖西白鵝具有季節(jié)性繁殖習(xí)性，反季節(jié)鵝苗生產(chǎn)技術(shù)雖已突破，但目前尚得不到大面積推廣，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式休產(chǎn)期較長(zhǎng)，不能保證全年連續(xù)飼養(yǎng)。活鵝不能常年均衡供應(yīng)，白條鵝、鵝肉深加工等產(chǎn)品的規(guī)模化生產(chǎn)也受到制約。

3.2.4 產(chǎn)品深加工水平亟待提高

在全區(qū)鵝產(chǎn)品加工領(lǐng)域，羽絨加工產(chǎn)量總體穩(wěn)定，但高附加值產(chǎn)品不多、知名品牌較少；羽毛球生產(chǎn)多是貼牌加工，缺乏自主品牌；肉制品多是腌制，雖然近年來(lái)開(kāi)發(fā)了鹵制品和預(yù)制菜，但產(chǎn)品深加工相對(duì)滯后，市場(chǎng)不大。同時(shí)，總體投入不足，產(chǎn)業(yè)品牌培育宣傳不夠，科技創(chuàng)新力度有待進(jìn)一步加強(qiáng)，未能建立皖西白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)效保障機(jī)制。

四、皖西白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

4.1 實(shí)施“四大工程”

4.1.1 實(shí)施良種繁育工程

建立健全良種繁育是推進(jìn)皖西白鵝產(chǎn)業(yè)振興的基礎(chǔ)。運(yùn)用先進(jìn)的保種技術(shù)和方法健全具有代表性的保種群，進(jìn)一步加強(qiáng)皖西白鵝品種保護(hù)；強(qiáng)化高產(chǎn)配套系選育，進(jìn)一步培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品系；健全皖西白鵝制種體系，充分發(fā)揮品種（系）雜交優(yōu)勢(shì)，實(shí)行商品鵝雜交化，生產(chǎn)規(guī)格一致的商品鵝苗，進(jìn)一步滿足產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)種源的需求。根據(jù)市場(chǎng)需求，實(shí)施“皖西白鵝綠色養(yǎng)殖降本增效示范項(xiàng)目”，在皖西白鵝商品鵝養(yǎng)殖過(guò)程中改變飼養(yǎng)環(huán)境、調(diào)整飼料配方，經(jīng)過(guò) 4~5 個(gè)月優(yōu)化飼養(yǎng)達(dá)到原來(lái) 7~8 個(gè)月常規(guī)飼養(yǎng)的生長(zhǎng)品質(zhì)，切實(shí)解決皖西白鵝與其他白鵝品種相比飼養(yǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng)、飼養(yǎng)成本相對(duì)較高、市場(chǎng)比較優(yōu)勢(shì)不足的問(wèn)題，有效降低飼養(yǎng)成本、增加農(nóng)民收入。

4.1.2 實(shí)施科技引領(lǐng)工程

利用安徽省科技特派員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范基地和展羽生態(tài)省級(jí)農(nóng)業(yè)科技示范展示（應(yīng)用場(chǎng)景）基地，發(fā)揮皖西學(xué)院復(fù)合型科技特派團(tuán)作用，加大皖西白鵝產(chǎn)學(xué)研合作力度，加快科技成果引進(jìn)轉(zhuǎn)化。不斷提升農(nóng)村基層科技服務(wù)能力，通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、示范帶動(dòng)等，大力推廣皖西白鵝先進(jìn)實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)殖、農(nóng)牧結(jié)合、反季節(jié)繁殖、資源化綜合利用等一體化技術(shù)的廣泛運(yùn)用，改變傳統(tǒng)飼養(yǎng)習(xí)慣，降低飼養(yǎng)成本，推進(jìn)綠色養(yǎng)殖，提高飼養(yǎng)比較效益。加快皖西白鵝產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè)，及時(shí)、準(zhǔn)確、有效地向廣大養(yǎng)殖戶提供市場(chǎng)供求、先進(jìn)技術(shù)、重大疫情等信息，指導(dǎo)他們合理安排生產(chǎn)、科學(xué)養(yǎng)殖，降低市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

4.1.3 實(shí)施強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈工程

利用皖西白鵝產(chǎn)業(yè)鏈“雙招雙引”扶持壯大現(xiàn)有重點(diǎn)白鵝企業(yè)，打造一批市級(jí)、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)發(fā)展。大力發(fā)展皖西白鵝專業(yè)養(yǎng)殖大戶、規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)、規(guī)范化養(yǎng)殖小區(qū)及專業(yè)合作組織，通過(guò)“企業(yè)+基地+家庭農(nóng)場(chǎng)”的養(yǎng)殖模式，推行訂單養(yǎng)殖，擴(kuò)大存欄規(guī)模。根據(jù)不同消費(fèi)者需求，不斷開(kāi)發(fā)皖西白鵝深加工系列產(chǎn)品、休閑食品，推行分割分揀分裝及禮品袋、小包裝，實(shí)行專業(yè)化屠宰、流水線生產(chǎn)。針對(duì)不同消費(fèi)群體，加大鵝產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，如抓住與上海對(duì)口合作機(jī)遇在上海設(shè)立皖西白鵝制品銷(xiāo)售點(diǎn)或利用蜂狂購(gòu)、義利康等本地電商平臺(tái)推進(jìn)皖西白鵝制品網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率；支持長(zhǎng)三角地區(qū)重點(diǎn)餐飲行業(yè)適時(shí)推出皖西白鵝系列特色菜品，擴(kuò)大高端消費(fèi)影響。

4.1.4 實(shí)施品牌文化工程

大力推介皖西白鵝美食文化，如在新聞媒體推出皖西白鵝美食節(jié)目，開(kāi)發(fā)四季烹飪方法，宣傳皖西白鵝肉質(zhì)特色，改變傳統(tǒng)腌制食用習(xí)慣。大力推介皖西白鵝羽毛文化，支持一些羽毛球加工企業(yè)聯(lián)合建立國(guó)際品牌產(chǎn)品基地，加大皖西白鵝優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品宣傳力度，借力打造皖西白鵝品牌。結(jié)合外出招商推介，開(kāi)展美食文化、羽毛文化、生態(tài)文化、旅游文化系列活動(dòng)，推進(jìn)皖西白鵝產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不斷擴(kuò)大皖西白鵝品牌影響力。辦好中國(guó)（六安）國(guó)際羽絨節(jié)，推出產(chǎn)品展銷(xiāo)試用、專題走秀演出、專線旅游體驗(yàn)等活動(dòng)，豐富羽絨節(jié)內(nèi)容，吸引更多關(guān)注。

4.2 加強(qiáng)”兩項(xiàng)保障”

4.2.1 加強(qiáng)規(guī)劃監(jiān)管服務(wù)

制定《皖西白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃》，科學(xué)指引皖西白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，構(gòu)建產(chǎn)、加、銷(xiāo)全鏈條體系，同時(shí)強(qiáng)化責(zé)任，加大工作力度，促進(jìn)常態(tài)化發(fā)展，確保把規(guī)劃落到實(shí)處，實(shí)現(xiàn)皖西白鵝產(chǎn)業(yè)體系不斷鞏固壯大。統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，盡快完善《皖西白鵝健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)》，按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)管理流程組織好飼養(yǎng)、防疫、產(chǎn)等，確保皖西白鵝的品質(zhì)和特色。統(tǒng)一質(zhì)量監(jiān)管，建立皖西白鵝產(chǎn)品信息可追溯體系，加強(qiáng)過(guò)程監(jiān)管，打擊假冒偽劣，確保皖西白鵝產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠，有效保護(hù)好皖西白鵝質(zhì)量品牌，真正讓消費(fèi)者放心消費(fèi)。

4.2.2 加強(qiáng)資金政策服務(wù)

加大對(duì)皖西白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金政策扶持力度，降低對(duì)皖西白鵝養(yǎng)殖戶的信貸門(mén)檻，提高信貸額度；實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)措施，加大對(duì)皖西白鵝養(yǎng)殖戶的貸款貼息；扶持皖西白鵝孵化育雛基地建設(shè)，協(xié)調(diào)降低皖西白鵝飼養(yǎng)、生產(chǎn)等用電價(jià)格等。各類(lèi)支農(nóng)資金要重點(diǎn)向皖西白鵝產(chǎn)業(yè)傾斜，不斷增加產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)投入，通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖用地、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)減免稅費(fèi)等優(yōu)惠政策吸引更多社會(huì)資本向皖西白鵝產(chǎn)業(yè)集聚，逐步形成“政府推動(dòng)、龍頭帶動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)”的皖西白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。(作者：萬(wàn)長(zhǎng)兵)