中央1號(hào)文件提出全面實(shí)施“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”。田園綜合體、共享農(nóng)場(chǎng)、鄉(xiāng)村旅游、扶貧攻堅(jiān)工程等都在這一戰(zhàn)略指導(dǎo)下得以統(tǒng)合發(fā)展。特別是共享經(jīng)濟(jì)模式很火熱，由此催生出的“共享農(nóng)場(chǎng)”，在全國(guó)范圍的熱度正在持續(xù)升溫，“共享農(nóng)場(chǎng)+養(yǎng)生養(yǎng)老”模式，將是未來(lái)的一個(gè)發(fā)展機(jī)遇，前景廣闊。
為了詮釋養(yǎng)生養(yǎng)老型的農(nóng)場(chǎng)的規(guī)劃方向，先來(lái)了解一下相關(guān)基本概念。田園養(yǎng)生，養(yǎng)生是目的，田園農(nóng)場(chǎng)是空間。在農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民“三農(nóng)”大概念下，提出了“三農(nóng)”養(yǎng)生養(yǎng)老內(nèi)容和“六風(fēng)”養(yǎng)生養(yǎng)老資源。
“三農(nóng)”養(yǎng)生內(nèi)容即農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活。
農(nóng)作指的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，包括作物栽培、樹(shù)木栽植、畜牧飼養(yǎng)和水產(chǎn)品捕撈、養(yǎng)殖，以及農(nóng)產(chǎn)品加工、建筑、流通、服務(wù)；
農(nóng)事，指的是農(nóng)村中除農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活動(dòng)之外的其他一切社會(huì)事務(wù)，包括政治活動(dòng)、村莊建設(shè)、鄉(xiāng)風(fēng)文明和宗教信仰等；
農(nóng)活指的是農(nóng)村中的日常生活，包括食、穿、住、行等。
“六風(fēng)”養(yǎng)生養(yǎng)老資源，即：田園風(fēng)光、村落風(fēng)貌、民間風(fēng)俗、傳統(tǒng)風(fēng)物、鄉(xiāng)土風(fēng)情和鄉(xiāng)村風(fēng)味。目的就是通過(guò)田園養(yǎng)生養(yǎng)老，提高城鄉(xiāng)人生活質(zhì)量。
農(nóng)場(chǎng)的養(yǎng)生養(yǎng)老
農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)生養(yǎng)老，指的是以田園為生活空間，以農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活為生活內(nèi)容，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展為生活目標(biāo)，回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年的一種生活方式。
這里的農(nóng)場(chǎng)田園指的則是廣義的：包括整個(gè)農(nóng)村地區(qū)，即不但包括農(nóng)業(yè)動(dòng)植物賴(lài)以生存和發(fā)展的土地、田園、水域的環(huán)境，而且包括農(nóng)村地區(qū)的道路、城鎮(zhèn)、集市、村莊、廠礦和自然環(huán)境，當(dāng)然，已經(jīng)用來(lái)生產(chǎn)、準(zhǔn)備用來(lái)生產(chǎn)、可以用來(lái)生產(chǎn)、提供能夠滿(mǎn)足人們營(yíng)養(yǎng)需求、品嘗需求和原料需求的產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)用地是主要的。
農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)生養(yǎng)老的客源市場(chǎng)
偏好時(shí)尚健康的旅游方式，熱愛(ài)生態(tài)旅游和高端運(yùn)動(dòng)；注重文化消費(fèi)和精神享受；追求相對(duì)私密的環(huán)境和帶有社交性質(zhì)的聚會(huì)式場(chǎng)所；對(duì)商旅服務(wù)配套要求較高；消費(fèi)能力強(qiáng)，質(zhì)量要求高的人群。這樣的群體受季節(jié)約束小，停留時(shí)間較長(zhǎng)，其產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)力遠(yuǎn)高于大眾旅游。了解更多
1、學(xué)生市場(chǎng)
學(xué)生市場(chǎng)主體需求為求知+游樂(lè)。中小學(xué)生正處于學(xué)習(xí)認(rèn)知的初級(jí)階段，農(nóng)業(yè)旅游對(duì)他們來(lái)說(shuō)是一個(gè)認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)、了解大自然的途徑。針對(duì)這一市場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)應(yīng)提供科普教育相關(guān)旅游產(chǎn)品，寓教于樂(lè)。
2、白領(lǐng)市場(chǎng)
這類(lèi)市場(chǎng)主要為久居城市、不了解農(nóng)業(yè)的人群。在農(nóng)場(chǎng)旅游過(guò)程中，可以提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)事體驗(yàn)、節(jié)事參與等旅游產(chǎn)品，使游客了解農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民。
3、銀發(fā)市場(chǎng)
這類(lèi)市場(chǎng)群體為老年人，他們渴望安靜的生活、健康簡(jiǎn)單的食物、休閑的環(huán)境，通過(guò)休閑養(yǎng)生農(nóng)業(yè)旅游，他們可以體驗(yàn)耕作、收獲快樂(lè)。此外，還可以共享農(nóng)場(chǎng)里，開(kāi)設(shè)養(yǎng)老莊園，能滿(mǎn)足老年人農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)老生活和精神需求。這種“共享農(nóng)場(chǎng)+抱團(tuán)養(yǎng)老”模式，在美國(guó)和德國(guó)早已實(shí)現(xiàn)，美國(guó)人抱團(tuán)式養(yǎng)老，德國(guó)人則追捧“同居式”養(yǎng)老，他們的老年生活都是幸福快樂(lè)的，這種養(yǎng)老模式在國(guó)外非常流行，“共享農(nóng)場(chǎng)”和“抱團(tuán)養(yǎng)老”也將成為一種趨勢(shì)。
農(nóng)場(chǎng)田園養(yǎng)生的特點(diǎn)
1、鄉(xiāng)村性
鄉(xiāng)村性，指的是農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)生以鄉(xiāng)村為載體的特性。這里的鄉(xiāng)村，包括農(nóng)村中的所有部分，即包括田園、村莊和自然三大塊。不過(guò)，既然是農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)生，應(yīng)以農(nóng)場(chǎng)田園為主。人類(lèi)的養(yǎng)生空間有許多，有城市，有山水，但只有在以農(nóng)場(chǎng)田園為主的農(nóng)村的田園、村莊和自然中進(jìn)行的養(yǎng)生，才是農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)生。
2、三農(nóng)性
這里的“三農(nóng)”指的不是“農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民”的“三農(nóng)”，而是“農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活”的“三農(nóng)”。在鄉(xiāng)村農(nóng)場(chǎng)田園中，以“三農(nóng)”為田園養(yǎng)生的生活內(nèi)容的特性，就是田園養(yǎng)生的“三農(nóng)”性。農(nóng)場(chǎng)田園養(yǎng)生必須以“三農(nóng)”為生活內(nèi)容，必須在鄉(xiāng)村里，在農(nóng)場(chǎng)田園中，從事農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活，而并非純粹在鄉(xiāng)村居住，更不是將城市的生活方式搬到鄉(xiāng)村去。
3、生產(chǎn)性
生產(chǎn)性，指的則是農(nóng)場(chǎng)田園養(yǎng)生不但以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、特別是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)為主要的生活內(nèi)容，而且主要通過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、特別是主要通過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)達(dá)到養(yǎng)生目的的特性。農(nóng)場(chǎng)田園能養(yǎng)生，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活動(dòng)能養(yǎng)生，能夠?qū)崿F(xiàn)回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病和頤養(yǎng)天年的目的。
4、養(yǎng)生性
農(nóng)場(chǎng)田園養(yǎng)生中，強(qiáng)調(diào)生活空間——在鄉(xiāng)村，講究生活內(nèi)容——農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活，但是，這些都僅僅是形式和途徑，并不是目的，養(yǎng)生或養(yǎng)老才是目的，回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年才是目的。
5、生活性
所謂生活性，指的則是把農(nóng)場(chǎng)田園養(yǎng)生作為生活的一種方式的特性。田園養(yǎng)生從事的農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活，特別是農(nóng)活，完全就是一種生活，一種生活方式，因?yàn)樗傅氖寝r(nóng)村中的日常生活，是食、穿、住、行等。至于農(nóng)事，其所指的社會(huì)事務(wù)，包括政治活動(dòng)、村莊建設(shè)、鄉(xiāng)風(fēng)文明和宗教信仰等，雖不是日常生活，但卻與日常生活密切相關(guān)，或者可以說(shuō)，是日常生活在深度和廣度上的擴(kuò)充，因此，農(nóng)事也是一種生活，一種生活方式。
農(nóng)場(chǎng)休閑養(yǎng)生養(yǎng)老的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品分類(lèi)
1、田園牧場(chǎng)風(fēng)情園
以“農(nóng)區(qū)牧家”為主題，以田園風(fēng)光為背景，以飲食、歌舞、民俗文化等因素為支撐，利用現(xiàn)代科技養(yǎng)殖牛羊等牲畜，成為現(xiàn)代畜牧業(yè)示范基地，配套畜牧養(yǎng)殖體驗(yàn)區(qū)，打造具有科普教育、歌舞欣賞、民俗文化體驗(yàn)、文化傳承等功能的牧場(chǎng)風(fēng)情，讓游客零距離體驗(yàn)?zāi)撩裆睢?/div>
2、都市休閑農(nóng)莊
以“都市農(nóng)家”為主題，以農(nóng)耕文化為底蘊(yùn)，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)突破優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)、科教、旅游觀光等多重效益。采取小戶(hù)型獨(dú)立農(nóng)莊、高度私密農(nóng)莊、共享型農(nóng)莊等多種形式，設(shè)置市民農(nóng)園、親子菜園、果蔬采摘等休閑體驗(yàn)項(xiàng)目，打造都市休閑養(yǎng)生養(yǎng)老園。
3、草藥養(yǎng)生園
以草藥種植為基礎(chǔ)，以中醫(yī)養(yǎng)生為理念，以當(dāng)?shù)仞B(yǎng)生文化為特色，設(shè)置養(yǎng)生餐飲、中醫(yī)理療等養(yǎng)生項(xiàng)目體驗(yàn)，打造中藥養(yǎng)生品牌。
4、四季花海養(yǎng)生
以人、自然、文化三位一體為核心理念，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、文化、自然的和諧統(tǒng)一，給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)再添新色。在傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)的基礎(chǔ)上，核心突出林地民宿、生態(tài)文化，游客置身其中，不但可以享受到鄉(xiāng)村原生態(tài)的吃喝住，而且可以體驗(yàn)環(huán)境優(yōu)美、五彩繽紛的人間仙境。
5、有機(jī)農(nóng)業(yè)養(yǎng)生園
以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品安全化為出發(fā)點(diǎn)，以“安全食品養(yǎng)生”為主題，以品牌培育為目標(biāo)，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，從耕作、播種、施肥、灌溉、除草到收獲、加工，全過(guò)程有機(jī)化流程操作，全產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)水節(jié)能化改進(jìn)，打造安全農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)生品牌。
6、林果休閑養(yǎng)生園
以“休閑林果”為主題，以?xún)?yōu)質(zhì)林果產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，選擇適宜果品進(jìn)行種植，注重品種的搭配，適時(shí)進(jìn)行賞花采果活動(dòng)。同時(shí)打破常規(guī)種植，使果園建設(shè)與自然式園林布局結(jié)合起來(lái)，突出園林景觀和生產(chǎn)相結(jié)合。
7、濕地養(yǎng)生園
以“養(yǎng)生文化、濕地休閑”為主題，針對(duì)城市高消費(fèi)人群的康樂(lè)休閑市場(chǎng)需求，通過(guò)養(yǎng)生環(huán)境、養(yǎng)生活動(dòng)(動(dòng)靜結(jié)合的休閑、度假、娛樂(lè))、養(yǎng)生餐飲(健康食品、綠色食品、藥膳)、養(yǎng)生教育等形式，進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)置、設(shè)施配套及景觀塑造，打造濕地旅游度假區(qū)。
8、老年人養(yǎng)生社區(qū)
借助良好的田園風(fēng)光，針對(duì)廣闊的老年療養(yǎng)市場(chǎng)，打造“綠色產(chǎn)業(yè)’，形成一個(gè)老年療養(yǎng)社區(qū)，包括食療等多種方式，讓老年人老有所養(yǎng)、老有所樂(lè)，吸引老年人到此觀光、體驗(yàn)、交流。在此基礎(chǔ)上，還應(yīng)該提供各種自然的醫(yī)療、預(yù)防和健身等服務(wù)。形成健康體驗(yàn)中心、康復(fù)療養(yǎng)中心，并配置植物療養(yǎng)特色園、老年人俱樂(lè)部等特色區(qū)塊，為“銀發(fā)族”群體打造一站式的“共享農(nóng)場(chǎng)+抱團(tuán)養(yǎng)老”的基地。
現(xiàn)在人們的生活水平提高，精神追求也在空前增長(zhǎng)，這為休閑農(nóng)業(yè)帶來(lái)了新的契機(jī)。發(fā)展“休閑農(nóng)業(yè)+養(yǎng)生養(yǎng)老”，發(fā)展以“養(yǎng)生”為訴求的休閑場(chǎng)所具有很大的市場(chǎng)潛力。我們?cè)谧?ldquo;共享農(nóng)場(chǎng)+養(yǎng)生養(yǎng)老”時(shí)，要結(jié)合人們的身體和精神的雙重需求，除了滿(mǎn)足民眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品等物質(zhì)方面的需求外，還要提供民眾喜好的休閑養(yǎng)生養(yǎng)老服務(wù)，帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)。
