觀光農業是近年來新興的一種旅游產業，它是一種將現代農業生產與旅游觀光相結合的旅游項目。這種旅游活動的特點是以自然生態環境為基礎，利用現代農業生產的條件，集農業生產、生活與旅游觀光、參與為一體，通過身臨其境的參與活動，享受具有自然景致和田園樂趣的休閑旅游。這種旅游活動在維護自然環境的生態平衡的前提下，發揮了農業生產與旅游觀光相結合的效果，將科普教育融于旅游中，使游客充分體會到在自然環境中參與勞作帶來的物質滿足和精神享受，用知識性、趣味性和參與性來實現旅游產業的經濟效益。
如何做出一個符合市場需求的高品質度假區，其核心可概括如下：
一定方向，解決怎樣發展問題；
二找靈魂，解決吸引力的問題；
三做產品，解決玩什么的問題；
四破商業，解決賣什么的問題；
五看營銷，解決如何賣的問題。
對旅游及民宿度假產業的開發與引入，應遵循“環境為基礎，旅游創品牌，產業求收益”的原則，分期投資，逐步發展。環境作為基礎，首先做好區域環境的打造；在此基礎上，通過特色旅游項目和獨特的民宿開發，打造吸引力十足的旅游品牌；同時依托當地特色資源優勢，發展農耕體驗、文化教育、科技示范等產業，在改善環境，打造旅游品牌的同時，提升項目開發的經濟效益。
保持田園休閑獨特的鄉土氣息是發展田園休閑旅游的基礎，現在已進入體驗經濟時代，體驗式活動更能激發消費者的消費欲望。
因此盡可能開發一些滿足游客體驗感的集養生、農耕、教育、于一體的旅游產品。
觀光農業被認為是21世紀出現的具有“生態型”特色的綠色旅游產業，它符合當代人們注重生態，熱愛自然，保護環境的思維理念和生活要求，也給傳統的農業文化注入了新的生命活力，同時也開辟了旅游產業的新天地，達到生態環境、社會文化和國民經濟的良性循環與發展，實現經濟、環境和社會效益的統一。
