我國是農(nóng)業(yè)大國,長期以來政府一直重視農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。目前,盡管我國農(nóng)村大部分還是一家一戶的小規(guī)模種植模式,但卻表現(xiàn)出了一種“新農(nóng)業(yè)”的發(fā)展態(tài)勢。那什么是“新農(nóng)業(yè)”?很多農(nóng)民朋友們可能會對這個概念比較模糊。
根據(jù)百度百科的定義,“新農(nóng)業(yè)”是相對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提出的,指廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和科學(xué)管理方法的社會化農(nóng)業(yè),相對于分戶小規(guī)模生產(chǎn)形式的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),它是一種高投入、高產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)形態(tài),亦稱現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。
現(xiàn)在,中國的農(nóng)業(yè)已發(fā)展到了里程碑的階段,農(nóng)業(yè)正在醞釀著一場巨變。
在未來的十年中,中國的土地兼并將會如火如荼的上演。
農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體增加,各企業(yè)、資本紛紛涌入農(nóng)業(yè)市場。
同時,科學(xué)技術(shù)對農(nóng)業(yè)的影響加大,中國農(nóng)業(yè)將會翻開新的歷史篇章。
在這樣的局勢下,我國農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出新的發(fā)展方向。
農(nóng)業(yè)從業(yè)者在尋求突圍,抓住機遇,在國家農(nóng)業(yè)改革的風(fēng)口搏擊中流。有一些注意點,要必須要堅持的。
注意點一:農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟政策趨勢
目前,農(nóng)村是以家庭為單位,農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合(男耕女織)的自給自足的自然經(jīng)濟。
但規(guī)模農(nóng)業(yè)必然會出現(xiàn)。歷史無法阻擋。
以肉雞和奶牛為例,2003年全國肉雞養(yǎng)殖規(guī)模在100萬只以上的占3.12%,到2010年為8.55%。規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)推動了飼料生意火爆。
最近流行的土地流轉(zhuǎn)政策,會將土地集約在種植大戶手里。
注意點二:農(nóng)民專業(yè)合作社遍地開花
合作社在生產(chǎn)方面以“六統(tǒng)一分”為運行機制,即統(tǒng)一調(diào)種、統(tǒng)一孵化、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一運輸、統(tǒng)一銷售、分散飼養(yǎng)。
把閑散的農(nóng)村生產(chǎn)力統(tǒng)籌到一起,這有助于發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng),增強市場競爭力。
合作社被列入農(nóng)業(yè)部2009年農(nóng)民專業(yè)合作組織示范單位,經(jīng)過幾年努力合作社初步形成了集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、生態(tài)化生產(chǎn)的現(xiàn)代養(yǎng)殖種植產(chǎn)業(yè)模式。
注意點三:有機農(nóng)業(yè)直達(dá)城市社區(qū)超市
國內(nèi)外市場都在推動有機市場的發(fā)展,并釋放了巨大的需求。
預(yù)計未來十年,中國有機農(nóng)業(yè)面積將可能達(dá)到600萬-1000萬hm2,在有機農(nóng)業(yè)種植面積方面將會排世界第二。
養(yǎng)殖業(yè)方面,以水產(chǎn)為例,2006年,我國有機水產(chǎn)總產(chǎn)量接近11000t,占全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量的0.22%,預(yù)計未來十年,這一比重將超過2%。
今后10年,我國的有機食品占國內(nèi)食品市場的比例有望達(dá)到0.3%-0.5%,將成為美國、歐盟和日本之后的第四大有機農(nóng)產(chǎn)品消費市場。
未來10年,我國有機農(nóng)產(chǎn)品出口有望達(dá)到10億-37億美元,出口的有機食品占全球有機食品國際貿(mào)易的份額則有望達(dá)到3%。
有機食品實現(xiàn)直達(dá)城市社區(qū)超市,農(nóng)民的收入會大大提高。
注意點四:農(nóng)產(chǎn)品品牌迅速崛起
陽澄湖大閘蟹也算生鮮產(chǎn)品中的一個做品牌比較成功的品種。
市場需求穩(wěn)定,產(chǎn)品生命周期長,附加值能做得上去,產(chǎn)品品質(zhì)基本能達(dá)成一致,運輸保鮮又比較方便。
現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品市場已由單純的產(chǎn)品價格或質(zhì)量的競爭,轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品知名度、美譽度等以品牌為主導(dǎo)的綜合實力的競爭。
大型電商企業(yè),比如淘寶、京東全程參與農(nóng)村平臺的建設(shè)。這必然在物流倉儲運輸方面提供便利。農(nóng)民只要專注于產(chǎn)品品質(zhì),形成品牌,就可以實現(xiàn)農(nóng)村到城市的直通。有了固定的銷售渠道,而不用投入過多金錢于營銷推廣。
而微商的出現(xiàn),也為新農(nóng)人在人脈圈的推廣提供了便利。
注意點五:全產(chǎn)業(yè)鏈資源會形成壟斷
上游原料成本和下游渠道費用的擠壓,讓企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸,很多企業(yè)開始整合資源,布局全產(chǎn)業(yè)鏈。
比如,新希望集團目前全產(chǎn)業(yè)鏈布局比較成功,是一個優(yōu)秀的范本。新希望的產(chǎn)業(yè)鏈涉及包括飼料、種苗、養(yǎng)殖體系、肉食品加工體系和市場開發(fā)體系,總體取得積極的進(jìn)展,尤其是雞、鴨產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)上了一個大臺階。
在壟斷的形成過程中,作為新農(nóng)人要創(chuàng)新一些新的產(chǎn)品和方法,占據(jù)市場,并借助資本的力量進(jìn)行兼并,獲得更廣大的成功。
注意點六:食品安全問題會持續(xù)相當(dāng)長的時間
2008年三聚氰胺實踐爆出來,全國各大乳品廠商紛紛落馬,相關(guān)乳企成為眾人焦點,三鹿這樣的大企業(yè)也隨之崩盤。
消費者對于食品安全的認(rèn)知空前高漲,有眼光、有社會責(zé)任感的企業(yè)家都認(rèn)識到這個問題,并作出行動。這使得不正面面對食品安全的行業(yè)和企業(yè)在今后的發(fā)展中,必將面對巨大風(fēng)險。
但劣幣驅(qū)逐良幣,有毒食品會因為價格低廉,繼續(xù)占領(lǐng)一定市場。因此,可能會出現(xiàn)一些重大的食品安全事件,來促成新品質(zhì)、安全農(nóng)業(yè)項目的迅速發(fā)展。
注意點七:農(nóng)業(yè)新品種會規(guī)模化種植和養(yǎng)殖
新品的打造可以有效的驅(qū)隔競品,為自己贏取占有市場的時間。這是面對競爭激烈的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的一個有效策略。
國外技術(shù)和企業(yè)會陸續(xù)進(jìn)駐農(nóng)村市場,農(nóng)村將會出現(xiàn)各種特色化農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖區(qū)域。
注意點八:農(nóng)超對接靴子會落地
農(nóng)超對接就是指農(nóng)戶直接和商家簽訂銷售合同,由農(nóng)戶直接向超市等終端直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式。
在國外,農(nóng)超對接是普遍采用的一種農(nóng)產(chǎn)品銷售模式,美國達(dá)80%,亞太地區(qū)達(dá)70%以上,但在我國只有15%左右。
目前,從農(nóng)村到城市,中間隔有大量的流通中介商,比如農(nóng)貿(mào)市場和一層層的采購批發(fā)商。
而農(nóng)超對接有多方面的優(yōu)點:
其一是農(nóng)產(chǎn)品有了穩(wěn)定的銷售渠道,保證了農(nóng)戶的利益。
其二是流通環(huán)節(jié)大大壓縮,流通成本大幅降低,保證了商家的利益,也能夠給消費者帶來實惠。
其三,有利于實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的全過程質(zhì)量控制。
其四,以市場為導(dǎo)向安排生產(chǎn),農(nóng)產(chǎn)品與超市直接對接,市場需要什么,農(nóng)民就生產(chǎn)什么,可避免生產(chǎn)的盲目性。
所以農(nóng)批市場必然會消亡。轉(zhuǎn)而興起的是電子商務(wù)和微商營銷。
當(dāng)前,農(nóng)村電子商務(wù)主要指一些大型農(nóng)業(yè)企業(yè)在網(wǎng)上直銷的銷售模式,它具有開放性、低成本、高效率等特點,是近年來出現(xiàn)的一種新型銷售模式。農(nóng)村企業(yè)接到訂單后,會通過第三方物流或者自主車隊運輸?shù)匠鞘信渌忘c。再由城市快遞送往千家萬戶。或者是直接送到社區(qū)超市,由城市居民自提。
那么,我們新農(nóng)業(yè)存在哪些商業(yè)模式呢?
商業(yè)模式是啥?商業(yè)模式就是賺錢模式,幫助客戶現(xiàn)實價值,讓企業(yè)發(fā)展與做強做大的模式。
同時,也有其他人給商業(yè)模式下了個定義。
商業(yè)模式是一種描述一家公司如何為顧客創(chuàng)造價值(value creation),傳遞價值,并從中捕捉價值(value capture)的理論模型。
細(xì)分一下,Value creation就是公司產(chǎn)品或者服務(wù)為特定消費群帶來的核心價值。比如星巴克針對的消費人群是咖啡愛好者和白領(lǐng)。那么星巴克的烘培咖啡豆的醇香就是帶給咖啡愛好者的價值,wifi和“小資”的氛圍是給白領(lǐng)提供的價值。核心價值必須是同時期發(fā)展競爭者無法提供的,這樣才能吸引顧客。
其中,商業(yè)模式里有2個關(guān)鍵詞:價值、壁壘。
1、 價值是什么?價值就是你能幫助他人實現(xiàn)生理、心理上的需求點。
以農(nóng)產(chǎn)品為例。安全、健康的農(nóng)產(chǎn)品就是給消費者帶來的價值,其中安全、健康的農(nóng)產(chǎn)品可以實現(xiàn)消費者對健康、美味的生理和心理上的需求點。
2、 壁壘是什么?壁壘就是競爭對手無法復(fù)制和超越的防盜墻。
同樣,以農(nóng)產(chǎn)品為例。市場切入點、品牌、技術(shù)等是農(nóng)產(chǎn)品打造壁壘的方向。比如:佳北農(nóng)業(yè)、丁家豬、跑不雞。
那么,農(nóng)業(yè)圈存在哪些新商業(yè)模式呢?下面,結(jié)合案例一起來剖析下:
1、 生態(tài)模式
生態(tài)模式是以生態(tài)方式切入點,確保產(chǎn)品的安全、美味、可口等特性。
隨著消費升級,消費者對健康的農(nóng)產(chǎn)品越來越重視,生態(tài)模式已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者的主攻方向。
比如,丁磊養(yǎng)的豬,采用生態(tài)方式喂養(yǎng),確保生態(tài)豬肉的味道,營養(yǎng)。此模式,也幫助丁家豬在市場上博得消費者青睞,還賣出了驚人的價格。
2、 電商模式
電商來到農(nóng)業(yè)之后,很明顯的一點就是“去中間化”。同時,產(chǎn)品的價格大幅度下降,確保了生產(chǎn)者與購買者雙方的利益。
比如:京東生鮮。京東生鮮把全國各地的優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品搬到網(wǎng)上,方便消費者購買,同時,還提供物流服務(wù),最快時間把新鮮的農(nóng)產(chǎn)品送到消費者手里。
3、 農(nóng)技問診模式
農(nóng)技一直是農(nóng)業(yè)的重要部分,尤其是農(nóng)技咨詢與解答。
隨著,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人數(shù)增多,種養(yǎng)殖大戶數(shù)量增加,農(nóng)技問診也逐漸成為風(fēng)口。
比如:農(nóng)醫(yī)生。農(nóng)醫(yī)生是一家為農(nóng)民與專家提供農(nóng)技問診的平臺。農(nóng)民把種植上遇到的問題發(fā)到農(nóng)醫(yī)生App上,通過專家來一一解答。
這套模式,方便農(nóng)民與專家的交流成本,并能快速形成反饋機制,有利于農(nóng)民對病蟲災(zāi)害做出反應(yīng)。
4、 全產(chǎn)業(yè)鏈模式
這套模式是包含整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、銷售兩端,并從這兩端細(xì)分出不同的針對性服務(wù)。
同時,全產(chǎn)業(yè)鏈模式可以幫助農(nóng)民解決種植養(yǎng)殖的技術(shù)問題、資金問題、銷售問題、收入問題。這套模式讓專業(yè)的人做專業(yè)的事情。
比如:新希望的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。幫助養(yǎng)殖戶提供育苗、養(yǎng)殖技術(shù)、資金等,同時收購養(yǎng)殖戶收購的豬,幫助養(yǎng)豬戶把豬賣出去,從而讓養(yǎng)殖戶獲得穩(wěn)定的收益。
5、 土地入股模式
近幾年,農(nóng)村興起了土地入股的模式。就是農(nóng)民以“土地”作為入股到項目里,年終還可以獲得相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品或者金錢回報。
比如:四川綿陽江油的“百年好合愛情谷”。此項目就是采用土地入股的形式,該園區(qū)的894戶農(nóng)民,以3075畝土地“入股”了愛情谷,并以不低于土地流轉(zhuǎn)費用的形式進(jìn)行分紅,從而也增加農(nóng)戶增收的途徑。
6、 金融模式
其中,金融模式的供應(yīng)鏈金融被農(nóng)業(yè)老板追捧。啥叫農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融呢?就是以金融為主線貫穿生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)服務(wù)形式。
常見的案例就是農(nóng)民賣農(nóng)藥或者化肥等農(nóng)資產(chǎn)品。如果借助供應(yīng)鏈金融的話,農(nóng)業(yè)老板們可以先想農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融平臺申請貸款,然后有供應(yīng)鏈金融平臺幫助農(nóng)業(yè)老板們提供農(nóng)資產(chǎn)品。
如何還錢呢?有2個方式:1)等農(nóng)產(chǎn)品上市后,交付本錢和利息;2)以產(chǎn)品的方式賣給供應(yīng)鏈平臺,折算成貸款和利息。
比如:蘇寧金融。蘇寧金融與大地珍寶的戰(zhàn)略合作,將著重發(fā)力糧食供應(yīng)鏈金融領(lǐng)域,為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域大田糧食生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的種田大戶、種子繁育商、糧食貿(mào)易商、糧食加工企業(yè)等從業(yè)者,提供短期流動資金貸款,力圖破解農(nóng)業(yè)企業(yè)融資難、融資貴的問題。
7、 農(nóng)特微商模式
微商模式已經(jīng)成為新農(nóng)人常用的農(nóng)產(chǎn)品銷售的渠道。同時,微商模式采用的就是代理批發(fā)。
采用此模式核心建立在代理商渠道,通過代理商渠道走量的方式,從而幫助農(nóng)產(chǎn)品快速上行。
當(dāng)然,玩農(nóng)特微商模式的側(cè)重點還有3個:
1)供應(yīng)鏈保障。完善的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈保障是十分必要,確保代理商推廣之后,有充足的產(chǎn)品供應(yīng),并能快速送給用戶。
2)品牌溢價。通過個性化品牌打造給農(nóng)產(chǎn)品升級,幫助農(nóng)產(chǎn)品提高知名度和美譽度,從而形成品牌效應(yīng)。
3)包裝設(shè)計。農(nóng)特微商模式需要研究用戶,其中包裝設(shè)計就是重要一環(huán),必須要考慮用戶體驗,設(shè)計上人性化包裝,并能產(chǎn)生互動。
比如:張大發(fā)賣櫻桃。15天的時間,張大發(fā)借助微商模式賣櫻桃,搭建營銷團隊、提高品牌信任度、解決用戶體驗,短短15天的實現(xiàn)81282箱,營業(yè)額10365950元。
8、 社群模式
一群人,在一起,做一件相同的事情,這就是社群。
在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域上,社群模式包括很多方面,比如:農(nóng)產(chǎn)品眾籌、農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)養(yǎng)等等。
其中,社群模式可以解決農(nóng)業(yè)經(jīng)營者資金短缺、農(nóng)產(chǎn)品銷售的難題。
比如:優(yōu)食管家。優(yōu)食管家通過借助社群的方式裂變需求,為新生代中產(chǎn)階級提供更低價格更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。目前,社群發(fā)展到5300+,線上品類繁多,已經(jīng)獲得B輪千萬元的融資。
其實,未來一直在變。唯有變才能應(yīng)對萬變。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)遇到的問題已經(jīng)迫在眉睫,我們需要新思維、新玩法才能推動生產(chǎn)、渠道、消費的升級。