綠色發(fā)展是飲料行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的底色。雖然在“雙碳目標(biāo)”的壓力下，行業(yè)已在推進(jìn)低碳轉(zhuǎn)型，但中小企業(yè)大多未開(kāi)展低碳減排工作，且對(duì)綠色發(fā)展仍存在缺乏理解認(rèn)識(shí)、缺乏標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、缺乏解決方案、缺乏人才儲(chǔ)備的問(wèn)題，需要采取強(qiáng)化理解認(rèn)知、標(biāo)準(zhǔn)研制和應(yīng)用、服務(wù)供給能力提升、典型案例培育與改造示范、綠色發(fā)展人才培養(yǎng)、綠色產(chǎn)品供給的措施，并開(kāi)展關(guān)鍵技術(shù)、裝備與應(yīng)用場(chǎng)景攻關(guān)和推廣，以實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰目標(biāo)。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)現(xiàn)有飲料生產(chǎn)企業(yè)約2.3萬(wàn)家，其中規(guī)模以上企業(yè)不到兩千家，行業(yè)“十九強(qiáng)”的產(chǎn)量與營(yíng)業(yè)收入均占全行業(yè)的近60%，行業(yè)集中度較高。行業(yè)規(guī)上企業(yè)（尤其是跨國(guó)企業(yè)、上市公司等）高度重視綠色發(fā)展，并將數(shù)字化轉(zhuǎn)型同綠色低碳轉(zhuǎn)型深度融合，開(kāi)展綠色工廠、綠色礦山升級(jí)改造，應(yīng)用光伏發(fā)電、地源熱泵等清潔能源，采用新能源汽車(chē)、電動(dòng)非道路移動(dòng)機(jī)械，深入挖掘節(jié)水節(jié)能潛力、降低能耗水耗，推動(dòng)低碳減排建設(shè)“零碳”工廠、推出“零碳”產(chǎn)品，核算溫室氣體排放（以下簡(jiǎn)稱(chēng)碳排放）與碳足跡、發(fā)布ESG（可持續(xù)發(fā)展）報(bào)告等。

二、發(fā)展思路與主要目標(biāo)

2.1 形勢(shì)判研

預(yù)計(jì)“十五五”時(shí)期，飲料行業(yè)綠色發(fā)展將面臨較大的國(guó)內(nèi)外壓力，主要源于行業(yè)綠色發(fā)展現(xiàn)狀水平與碳達(dá)峰目標(biāo)的差距，以及國(guó)際“塑料公約”對(duì)塑料包裝的限制與替代要求。

按照碳達(dá)峰碳中和目標(biāo)，飲料行業(yè)要在2030年前實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰；依據(jù)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型的意見(jiàn)》，飲料行業(yè)要推動(dòng)綠色低碳改造升級(jí)，加快數(shù)字化綠色化協(xié)同轉(zhuǎn)型發(fā)展。但受行業(yè)集中度高、規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量占比小等特點(diǎn)的影響，大部分飲料企業(yè)對(duì)綠色發(fā)展的認(rèn)識(shí)不到位、技術(shù)能力較薄弱、人才儲(chǔ)備不足、資金投入有限；大中小型企業(yè)間的發(fā)展水平參差不齊，行業(yè)整體的綠色發(fā)展水平仍相對(duì)較低，大量中小企業(yè)尚未開(kāi)展低碳減排工作且數(shù)字化水平有限，行業(yè)整體綠色低碳轉(zhuǎn)型升級(jí)任重道遠(yuǎn)。

根據(jù)塑料國(guó)際文書(shū)政府間談判委員會(huì)（INC）會(huì)議成果，在2024年底韓國(guó)釜山INC-5會(huì)議上將達(dá)成關(guān)于塑料污染的具有國(guó)際法律約束力的協(xié)議（“塑料公約”），涉及塑料制品的整個(gè)生命周期，包括其生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、回收和處理等。塑料是飲料的主要包裝材料，也是飲料行業(yè)主要的碳排放來(lái)源之一，“塑料公約”必然將促使飲料行業(yè)全面尋求減塑與替代，同時(shí)降低源自包裝的碳排放。

2.2 總體思路

以前瞻規(guī)劃與先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行業(yè)綠色發(fā)展，提高全行業(yè)對(duì)綠色發(fā)展的思想認(rèn)識(shí)，增加相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)供給數(shù)量并提高質(zhì)量，提升專(zhuān)業(yè)服務(wù)及解決方案供給能力，加強(qiáng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才與高技能人才培養(yǎng)，通過(guò)標(biāo)桿企業(yè)與典型案例示范，推進(jìn)飲料行業(yè)整體綠色低碳轉(zhuǎn)型、實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。推動(dòng)飲料行業(yè)企業(yè)普遍開(kāi)展綠色工廠建設(shè)與改造，建立覆蓋范圍一、范圍二、范圍三的碳排放與碳足跡核算體系、試點(diǎn)碳標(biāo)簽；將綠色低碳轉(zhuǎn)型與數(shù)字化轉(zhuǎn)型、智能化升級(jí)緊密結(jié)合，滿(mǎn)足飲料行業(yè)綠色發(fā)展所需的數(shù)字支撐需求，使飲料行業(yè)最終達(dá)到數(shù)字化、智能化同綠色化的深度融合。

2.3 主要目標(biāo)

到“十五五”末，飲料行業(yè)大型企業(yè)基本完成綠色低碳轉(zhuǎn)型，中型企業(yè)普遍制定和實(shí)施綠色低碳轉(zhuǎn)型規(guī)劃，建成綠色工廠（綠色礦山）超過(guò)50個(gè)；制定一批綠色低碳轉(zhuǎn)型相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂；培育一批專(zhuān)業(yè)化食品飲料綠色低碳轉(zhuǎn)型服務(wù)商，提供一系列適應(yīng)飲料行業(yè)特點(diǎn)的綠色低碳解決方案；推動(dòng)科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)的合作，建立飲料行業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型產(chǎn)學(xué)研用合作平臺(tái)；大面積開(kāi)展綠色低碳相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)，力爭(zhēng)建立一批綠色低碳職業(yè)技能培訓(xùn)和等級(jí)評(píng)價(jià)基地，向企業(yè)持續(xù)輸送綠色低碳專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才與高技能人才；試點(diǎn)碳足跡、碳標(biāo)識(shí)認(rèn)證體系，推動(dòng)綠色產(chǎn)品成為飲料市場(chǎng)主流。

三、重點(diǎn)任務(wù)方向

3.1 問(wèn)題困難

目前，困擾飲料行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型升級(jí)的難點(diǎn)痛點(diǎn)問(wèn)題主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面：

3.1.1 缺乏理解認(rèn)識(shí)

除少部分綠色低碳轉(zhuǎn)型先行企業(yè)外，飲料行業(yè)大部分企業(yè)（尤其是中小企業(yè)）仍對(duì)于綠色低碳轉(zhuǎn)型缺乏深刻認(rèn)識(shí)，對(duì)相關(guān)概念（如：碳盤(pán)查、碳足跡等）仍缺乏透徹理解；較難從社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)和公司發(fā)展戰(zhàn)略的高度上形成充分認(rèn)識(shí)，沒(méi)有規(guī)劃和實(shí)施企業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型的內(nèi)生動(dòng)力，導(dǎo)致轉(zhuǎn)型發(fā)展進(jìn)度緩慢。

3.1.2 缺乏標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)

現(xiàn)有綠色發(fā)展（包括低碳減排）有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，大多適用于高耗能、高污染（如：電力、鋼鐵、數(shù)據(jù)中心等）“兩高”領(lǐng)域；而缺乏適應(yīng)飲料行業(yè)產(chǎn)品特色、工藝特點(diǎn)、設(shè)備特性的綠色工廠與綠色產(chǎn)品評(píng)價(jià)、碳排放與碳足跡核算等關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)和規(guī)范飲料行業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型的系列標(biāo)準(zhǔn)尚待完善。

3.1.3 缺乏解決方案

目前，綠色低碳轉(zhuǎn)型服務(wù)商及其解決方案多來(lái)自“兩高”領(lǐng)域，缺乏適用于食品行業(yè)（尤其是飲料行業(yè)）的解決方案；導(dǎo)致飲料行業(yè)企業(yè)在解決方案應(yīng)用過(guò)程中“摸石頭過(guò)河”，嚴(yán)重影響綠色低碳轉(zhuǎn)型實(shí)施成效，影響企業(yè)轉(zhuǎn)型信心。

3.1.4 缺乏人才儲(chǔ)備

工業(yè)領(lǐng)域綠色發(fā)展人才不僅要懂政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，還要懂設(shè)備設(shè)施、工藝流程，更要懂企業(yè)管理。但實(shí)際上不僅飲料行業(yè)企業(yè)嚴(yán)重缺乏綠色發(fā)展人才儲(chǔ)備，而且相關(guān)服務(wù)商也少有具備相應(yīng)能力的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

3.2 主要措施

根據(jù)飲料行業(yè)特點(diǎn)與產(chǎn)業(yè)鏈綠色低碳轉(zhuǎn)型現(xiàn)狀，針對(duì)轉(zhuǎn)型的痛點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，應(yīng)采取以下六個(gè)方面的措施推動(dòng)行業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型：

3.2.1 強(qiáng)化理解認(rèn)知

加強(qiáng)對(duì)《關(guān)于加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型的意見(jiàn)》等黨和國(guó)家有關(guān)綠色發(fā)展、碳達(dá)峰碳中和方針政策、規(guī)劃綱要的宣貫，組織制定和實(shí)施飲料行業(yè)綠色發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃。鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)等通過(guò)組織峰會(huì)、論壇、研修班等方式，開(kāi)展飲料行業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型專(zhuān)項(xiàng)宣講、培訓(xùn)、研學(xué)，為企業(yè)培養(yǎng)綠色低碳轉(zhuǎn)型“內(nèi)部講師”，引領(lǐng)行業(yè)推進(jìn)綠色低碳轉(zhuǎn)型；鼓勵(lì)大專(zhuān)院校組織企業(yè)高級(jí)管理人員、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員參加綠色低碳有關(guān)的學(xué)習(xí)進(jìn)修，培育綠色發(fā)展思維、增強(qiáng)低碳減排意識(shí)，提高其對(duì)綠色發(fā)展的駕馭能力。

3.2.2 標(biāo)準(zhǔn)研制和應(yīng)用

推進(jìn)深入貫徹實(shí)施《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》《貫徹實(shí)施〈國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要〉行動(dòng)計(jì)劃（2024—2025年）》《工業(yè)領(lǐng)域碳達(dá)峰碳中和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南》等，持續(xù)完善綠色發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系，加快標(biāo)準(zhǔn)研制與供給；重點(diǎn)推動(dòng)企業(yè)碳排放與產(chǎn)品碳足跡核算、碳減排與碳清除、能耗限額與用水定額、綠色工廠與綠色產(chǎn)品評(píng)價(jià)等綠色低碳轉(zhuǎn)型關(guān)鍵急需標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，持續(xù)完善相關(guān)國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)體系；支持和鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)組織產(chǎn)業(yè)鏈上下游聯(lián)合牽頭制定和應(yīng)用綠色低碳轉(zhuǎn)型系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并推動(dòng)相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)逐步轉(zhuǎn)化為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有序推進(jìn)飲料行業(yè)綠色低碳標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)；持續(xù)深入開(kāi)展有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用試點(diǎn)，鼓勵(lì)幫助企業(yè)實(shí)施綠色低碳標(biāo)準(zhǔn)，逐步擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用領(lǐng)域和范圍。推進(jìn)核心技術(shù)與關(guān)鍵產(chǎn)品研發(fā)成果標(biāo)準(zhǔn)化，適度超前研制相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

3.2.3 服務(wù)供給能力提升

大力扶持食品飲料領(lǐng)域綠色低碳轉(zhuǎn)型專(zhuān)業(yè)化服務(wù)商業(yè)務(wù)發(fā)展，鼓勵(lì)和推動(dòng)其他領(lǐng)域轉(zhuǎn)型服務(wù)商向食品飲料領(lǐng)域進(jìn)軍，推動(dòng)研發(fā)和應(yīng)用適合飲料行業(yè)企業(yè)的解決方案[9]。推動(dòng)綠色低碳轉(zhuǎn)型服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈融合，鼓勵(lì)綠色低碳軟件研發(fā)服務(wù)商、綠色低碳設(shè)備設(shè)施供應(yīng)商與綠色低碳技術(shù)服務(wù)商組成聯(lián)合體，為飲料行業(yè)企業(yè)提供“一站式”、全覆蓋的綠色低碳轉(zhuǎn)型解決方案，提升企業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型效率、降低轉(zhuǎn)型成本、避免投資浪費(fèi)。

3.2.4 典型案例培育與改造示范

推進(jìn)綠色工廠（綠色礦山）建設(shè)，推動(dòng)綠色低碳轉(zhuǎn)型服務(wù)供給與服務(wù)商能力提升；選拔和支持細(xì)分行業(yè)代表性飲料行業(yè)企業(yè)深入實(shí)踐綠色低碳轉(zhuǎn)型，培育、打造和宣傳一批綠色低碳轉(zhuǎn)型示范項(xiàng)目、典型案例和“領(lǐng)跑者”；以先進(jìn)引領(lǐng)后進(jìn)，引導(dǎo)更多行業(yè)企業(yè)開(kāi)展綠色低碳轉(zhuǎn)型工作。

鼓勵(lì)和扶持飲料行業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型標(biāo)桿企業(yè)將建設(shè)成果與應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)的商業(yè)化開(kāi)發(fā)，以自有專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)或通過(guò)與轉(zhuǎn)型服務(wù)商合作，運(yùn)用市場(chǎng)化機(jī)制向其他企業(yè)推廣綠色低碳轉(zhuǎn)型服務(wù)產(chǎn)品。

3.2.5 綠色發(fā)展人才培養(yǎng)

鼓勵(lì)和支持行業(yè)協(xié)會(huì)、技工院校與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對(duì)于綠色低碳轉(zhuǎn)型相關(guān)職業(yè)（工種），分職業(yè)、分方向、分等級(jí)實(shí)施基地化組織、規(guī)范化培訓(xùn)、社會(huì)化評(píng)價(jià)、項(xiàng)目化管理。深入貫徹實(shí)施《專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才知識(shí)更新工程實(shí)施方案》，重點(diǎn)開(kāi)展綠色環(huán)保人才培育項(xiàng)目，鼓勵(lì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才繼續(xù)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)加大綠色低碳轉(zhuǎn)型相關(guān)課程供給。

鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)、技工院校與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)深入企業(yè)調(diào)研，支持企業(yè)與院校共建一批聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)基地等，發(fā)展訂單制、現(xiàn)代學(xué)徒制等多元化人才培養(yǎng)模式，針對(duì)企業(yè)具體需求提供綠色低碳轉(zhuǎn)型個(gè)性化技能人才培訓(xùn)服務(wù)。

3.2.6 綠色產(chǎn)品供給

推動(dòng)飲料企業(yè)建立產(chǎn)品碳足跡管理體系、探索產(chǎn)品碳標(biāo)識(shí)認(rèn)證，倡導(dǎo)飲料包裝“雙易設(shè)計(jì)”（易回收、易再生）與梯級(jí)回收，采購(gòu)可持續(xù)農(nóng)產(chǎn)品原料、使用清潔能源、采用高能效冷鏈、運(yùn)行新能源物流車(chē)輛，提高飲料產(chǎn)品“含綠量”、加大綠色產(chǎn)品供給。

四、關(guān)鍵技術(shù)、裝備與場(chǎng)景

4.1 關(guān)鍵技術(shù)

4.1.1 飲料低碳制造

攻關(guān)飲料低碳制造技術(shù)，全面識(shí)別溫室氣體（GHG）排放源、積極采用綠色能源等替代技術(shù)，減少制造環(huán)節(jié)的GHG排放與轉(zhuǎn)移。

4.1.2 PET 瓶蓋

攻關(guān)PET飲料瓶蓋制造技術(shù)，滿(mǎn)足密封性能要求，替代現(xiàn)有PE與PP瓶蓋，提高飲料包裝的可回收性能，降低回收成本。

4.1.3 高阻隔性PET瓶

攻關(guān)高阻隔性PET瓶技術(shù)，在不影響回收性能的前提下實(shí)現(xiàn)高阻隔性，降低PET用量，減少飲料碳足跡。

4.2 關(guān)鍵裝備

4.2.1 飲料工廠智能化綠色能源系統(tǒng)

將光伏、風(fēng)電與熱泵、熱回收、儲(chǔ)能與智能化軟件等技術(shù)進(jìn)行集成，針對(duì)飲料企業(yè)綠色能源需求，進(jìn)行個(gè)性化系統(tǒng)配置，實(shí)現(xiàn)智能化能源管理，提高綠色能源比重、降低能耗水耗。

4.2.2 高性能吹（貼）灌旋一體設(shè)備

研發(fā)應(yīng)用90000BPH 以上高性能吹貼灌旋一體設(shè)備，提高設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定性、延長(zhǎng)平均無(wú)故障周期，降低飲料生產(chǎn)能耗、水耗，提高資源利用效率；研發(fā)應(yīng)用54000BPH以上干法無(wú)菌吹灌旋一體設(shè)備，提高設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定性、延長(zhǎng)平均無(wú)故障周期與無(wú)菌環(huán)境保持周期，降低無(wú)菌線水耗能耗、減少污染物排放。

4.2.3 智能化立體倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)

使用標(biāo)準(zhǔn)化的立體貨架、托盤(pán)、貨箱與條碼（二維碼）、RFID標(biāo)簽，通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)（WMS）與倉(cāng)儲(chǔ)控制系統(tǒng)（WCS）對(duì)新能源軌道穿梭車(chē)（RGV）、物料搬運(yùn)車(chē)（AGV）、堆垛機(jī)、穿梭板、輸送機(jī)、分配車(chē)、升降機(jī)等進(jìn)行智能控制；實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的入庫(kù)、檢驗(yàn)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等環(huán)節(jié)的自動(dòng)數(shù)據(jù)標(biāo)識(shí)與采集跟蹤，提高作業(yè)效率、空間利用率，節(jié)省土地并降低倉(cāng)儲(chǔ)物流過(guò)程碳排放。

4.3 應(yīng)用場(chǎng)景

4.3.1 飲料廢水綜合利用

飲料廢水經(jīng)處理后，達(dá)到《城市污水再生利用》（GB/T 18920—2020）、《城市污水再生利用 景觀環(huán)境用水水質(zhì)》（GB/T 18921—2019）、《城市污水再生利用 農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)》（GB 20922—2007）、《城市污水再生利用 綠地灌溉水質(zhì)》（GB/T 25499—2010）等污水再生利用標(biāo)準(zhǔn)要求，并用于農(nóng)田及綠地灌溉、景觀用水、城市雜用水（車(chē)輛沖洗、道路清掃、消防、建筑施工等）；提高水資源綜合利用效率，降低用水定額。

4.3.2 飲料包裝“雙易設(shè)計(jì)”

飲料包裝采用“4R1D設(shè)計(jì)原則[減量（Reduce）、再利用（Reuse）、循環(huán)再生（Recycle）、回收（Recovery）：可降解（Degradable）]，”如：無(wú)標(biāo)瓶、輕量瓶、透明標(biāo)簽等，降低回收再利用過(guò)程中的工藝處理難度、提高回收率，降低回收過(guò)程產(chǎn)生的污染物與廢棄物排放。

4.3.3 同源二氧化碳利用

對(duì)于礦泉水等開(kāi)采自地下的水源所伴生的同源二氧化碳進(jìn)行收集并充入飲料中，減少工業(yè)生產(chǎn)來(lái)源二氧化碳的使用與排放。

五、碳達(dá)峰形勢(shì)及趨勢(shì)分析

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國(guó)飲料行業(yè)的碳排放量約占全國(guó)總量的0.12%，屬于排放總量較小的行業(yè)。據(jù)億歐智庫(kù)的統(tǒng)計(jì)，飲料行業(yè)中碳排放主要來(lái)源于包裝、生產(chǎn)及原材料收獲環(huán)節(jié)，其中包裝環(huán)節(jié)碳排放量占比最大，達(dá)42%；生產(chǎn)存儲(chǔ)環(huán)節(jié)的碳排放量占比21%，作物種植環(huán)節(jié)的碳排放量占比14%。而據(jù)雀巢、康師傅、百事等飲料企業(yè)的核算，飲料生產(chǎn)企業(yè)直接和間接的溫室氣體排放（范圍一、范圍二）僅占排放總量5%～13%，絕大部分溫室氣體排放來(lái)自產(chǎn)業(yè)鏈上下游（范圍三）。

飲料行業(yè)積極推進(jìn)碳達(dá)峰行動(dòng)，部分企業(yè)已推出“零碳”飲料并已建成“零碳”工廠，頭部企業(yè)多已嘗試開(kāi)展碳排放、碳足跡核算工作，部分企業(yè)已提出碳目標(biāo)[19]。但行業(yè)絕大多數(shù)中小企業(yè)尚未進(jìn)行碳排放與碳足跡核算，對(duì)于自身碳排放情況尚無(wú)清晰認(rèn)識(shí)、尚未采取低碳減排措施，未制定和實(shí)施碳達(dá)峰措施規(guī)劃。

隨著《2030 年前碳達(dá)峰行動(dòng)方案》《加快構(gòu)建碳排放雙控制度體系工作方案》《關(guān)于建立碳足跡管理體系的實(shí)施方案》《建立健全碳達(dá)峰碳中和標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量體系實(shí)施方案》等的陸續(xù)發(fā)布和實(shí)施，飲料行業(yè)已愈發(fā)重視碳達(dá)峰目標(biāo)；隨著前述綠色發(fā)展措施的落地實(shí)施，“十五五”期間飲料行業(yè)將迎來(lái)綠色低碳轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，行業(yè)轉(zhuǎn)型步伐將明顯加快、轉(zhuǎn)型覆蓋面將顯著增大，行業(yè)碳排放總量和強(qiáng)度增幅將放緩直至達(dá)峰。（作者：張明，程毅）