農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)到了必須更加注重合理利用資源、更加注重保護(hù)生態(tài)環(huán)境、更加注重推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的歷史新階段。汲取傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，傳承農(nóng)耕文明，迫切需要繼承發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)；破解發(fā)展難題，加快建設(shè)，迫切需要大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)劃；貫徹落實(shí)發(fā)展新理念，推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，迫切需要加快發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。

    加快生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)是新時期發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略選擇，也是示范園區(qū)走上可持續(xù)發(fā)展的“捷徑”。而畜牧生態(tài)養(yǎng)殖是生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)的一個重要內(nèi)容。以下是畜牧養(yǎng)殖的六種生態(tài)養(yǎng)殖模式介紹。

    模式一：稻鴨共育

    稻鴨共育不同于過去的稻田養(yǎng)鴨，而是以水田為基礎(chǔ)、種稻為中心、家鴨野養(yǎng)為特點(diǎn)的自然生態(tài)和人為干預(yù)相結(jié)合的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。一般雛鴨圈養(yǎng)15至20天后放養(yǎng)在水田共育(共育期30至36天)，水稻抽穗后結(jié)束共育，再經(jīng)14至20天關(guān)養(yǎng)出欄，放養(yǎng)量每畝15只左右。可免除稻田化學(xué)除草和滅螺，減少化肥、農(nóng)藥和飼料用量，提高水稻產(chǎn)量、鴨子肉質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。溫嶺市組織實(shí)施的稻鴨共育新技術(shù)研究與推廣，2002-2004年累計推廣面積20798畝，產(chǎn)值達(dá)2605萬元，總經(jīng)濟(jì)效益1064萬元，新增純收益544萬元，即每畝比單一種稻凈增收入261元。該項(xiàng)技術(shù)已在全市范圍推廣，2006年推廣面積達(dá)4萬多畝。

    模式二：五園養(yǎng)雞

    生態(tài)放養(yǎng)是遵循動物與自然和諧發(fā)展的自然規(guī)律及雞的生活習(xí)性，在草地草山草坡、果園、竹園、林地、荒灘上放養(yǎng)。由于活動空間大、空氣清新、機(jī)體健康、抗病力強(qiáng)、成活率高，既降低了飼養(yǎng)成本，又增加了野味。養(yǎng)出的雞羽毛光亮、冠頭紅潤、肉色更黃、風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)鮮嫩、雞味濃。經(jīng)生態(tài)放養(yǎng)的“仙居三黃雞”與“溫嶺草雞”被評為浙江省十大優(yōu)質(zhì)肉禽，浙江農(nóng)業(yè)國際博覽會金獎。現(xiàn)溫嶺草雞產(chǎn)品已進(jìn)入了上海200多家超市及小區(qū)直銷點(diǎn)，日銷量達(dá)4000多只，售價比國內(nèi)同類產(chǎn)品高出一倍。溫嶺綠牧畜禽有限公司在上海建立了屠宰加工點(diǎn)和專業(yè)配送中心，在上海108家大型超市設(shè)立了專柜經(jīng)營，深受上海市民的歡迎。

    模式三：農(nóng)飼結(jié)合

    圍繞大面積的蔬菜基地下腳料、青玉米稈、瓜果藤蔓供應(yīng)等供應(yīng)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)奶牛、養(yǎng)羊和家禽生產(chǎn)，取得保護(hù)環(huán)境、資源綜合利用的效果，養(yǎng)畜成本大幅度下降。臺州西蘭花種植面積達(dá)10萬畝，西蘭花可食部分為花莖和花蕾組成的花球，而葉、莖為不可食部分。西蘭花加工或采收后的葉與莖，因此成為了廢棄物。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民利用莖葉作為兔的青飼料發(fā)展長毛兔生產(chǎn)，并嘗試?yán)们o葉生產(chǎn)青貯料用于奶牛養(yǎng)殖，還利用莖、葉脫水生產(chǎn)葉粉。一方面變廢為寶，減少環(huán)境污染，滿足當(dāng)?shù)夭菔硠游锷a(chǎn)對青飼料的需要；另一方面進(jìn)行西蘭花副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)開發(fā)，增加西蘭花種植的經(jīng)濟(jì)效益。

    模式四：農(nóng)牧循環(huán)

    溫嶺市佳鑫畜牧有限公司采用“零污染”干式法養(yǎng)豬新技術(shù)，在欄舍內(nèi)鋪上敷料，將豬的糞尿吸附混合，生物處理后進(jìn)行二次發(fā)酵，并經(jīng)工藝處理成生態(tài)有機(jī)肥，解決了豬場環(huán)境污染的問題。豬舍干燥、無異味，豬場無污染排放，完全消除臭氣和病菌，創(chuàng)造花園式的“零污染”養(yǎng)殖環(huán)境。使豬生活在安全舒適的環(huán)境中，減少疾病發(fā)生，加快生長速度，縮短飼養(yǎng)期，從而使豬場既解決環(huán)境污染問題，又提高經(jīng)濟(jì)效益，為畜禽養(yǎng)殖業(yè)如何解決污染開辟了一條切實(shí)可行的技術(shù)途徑。生產(chǎn)的“錦農(nóng)牌”精制有機(jī)肥，廣泛施用于菜地、茶園、果園，售價達(dá)800元/噸。至今已生產(chǎn)成品有機(jī)肥5000噸、半成品有機(jī)肥3000噸，產(chǎn)值達(dá)550萬元。

    模式五：種草養(yǎng)殖

    冬季在晚稻收割以后種植黑麥草、紫云英等牧草作物，作為養(yǎng)鵝、養(yǎng)豬、養(yǎng)兔的飼料。溫嶺市箬橫盛廣獺兔合作社，采用西瓜+黑麥草；或采用一年生牧草與一年生牧草輪作方式，4月下旬種苦賣菜或雜交狼尾草，9月中旬清茬后種多花黑麥草或冬牧70黑麥，翌年4月下旬清茬后再種苦賣菜或雜交狼尾草。如此反復(fù)，發(fā)展獺兔養(yǎng)殖業(yè)。2005年，該合作社飼養(yǎng)獺兔25萬只，銷售兔皮(肉)21萬張(只)，銷售額1293萬元。示范帶動溫嶺13個鎮(zhèn)552戶農(nóng)戶發(fā)展了獺兔產(chǎn)業(yè)，獺兔養(yǎng)殖戶戶均增收5620元。

    模式六：草山牧業(yè)

    利用自然草山飼養(yǎng)各種畜禽是傳統(tǒng)的利用方式，牛羊基本靠放牧為主。如天臺放養(yǎng)的小狗牛，已達(dá)5000多頭，只在冬季趕下山關(guān)養(yǎng)。生產(chǎn)的牛肉肉質(zhì)優(yōu)，分割包裝后每公斤售價達(dá)50元。但利用草山養(yǎng)殖土雞是近幾年的創(chuàng)新，各地普遍利用自然草山放養(yǎng)土雞，利用了各種雜草、嫩枝葉，使土雞的放養(yǎng)空間更大。如天臺山地放養(yǎng)土雞，利用草山養(yǎng)殖150天出欄，售價高達(dá)15元/斤。我市的三門、仙居兩縣，發(fā)展了波爾山羊雜交羊的養(yǎng)殖，取得較好效益。