生態(tài)農(nóng)業(yè)是指在環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展思想的指導下，按照農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物種共生，物質(zhì)循環(huán)，能量多層次利用的生態(tài)學原理，因地制宜利用現(xiàn)代科學技術與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術相結(jié)合，充分發(fā)揮地區(qū)資源優(yōu)勢，依據(jù)經(jīng)濟發(fā)展水平及“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”原則，運用系統(tǒng)工程方法，全面規(guī)劃，合理組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效持續(xù)發(fā)展，達到生態(tài)和經(jīng)濟兩個系統(tǒng)的良性循環(huán)和“三個效益”的統(tǒng)一。
簡單地說，生態(tài)農(nóng)業(yè)是在良好的生態(tài)條件下所從事的高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高效益農(nóng)業(yè)。它不單純著眼于單年的產(chǎn)量，單年的經(jīng)濟效益，而是追求經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的高度統(tǒng)一，使整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)步入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)軌道。把人類夢想的“青山、綠水、藍天、生產(chǎn)出來的都是綠色食品”變?yōu)楝F(xiàn)實。
中國生態(tài)農(nóng)業(yè)是具有中國特色的可持續(xù)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)作為人類最古老的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，又經(jīng)歷了由“產(chǎn)量型”農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向“質(zhì)量效益型”農(nóng)業(yè)，現(xiàn)在又開始邁進向生態(tài)型農(nóng)業(yè)探索的歷史發(fā)展新時期。
生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)涵
從20世紀80年代開始，世界上一些發(fā)達國家出現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)。它不僅高度地函蓋了各種先進農(nóng)業(yè)的理論和模式，而且又使各種先進的理論和模式緊密地結(jié)合在一起，高度地融合在一起，從而產(chǎn)生出“三個效益”的統(tǒng)一，是農(nóng)業(yè)理論和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的一大突破。
現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵主要包括如下八個方面：
一是在現(xiàn)代食物觀念引導下，確保國家食物安全和人民健康；
二是進一步依靠科技進步，以繼承中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術精華和吸收現(xiàn)代高新科技相結(jié)合；
三是以科技和勞力密集相結(jié)合為主，逐步發(fā)展成技術、資金密集型的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)體系；
四是注重保護資源和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境；
五是重視提高農(nóng)民素質(zhì)和普及科技成果應用；
六是切實保證農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長；
七是發(fā)展多種經(jīng)營模式、多種生產(chǎn)類型、多層次的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，有利引導集約化生產(chǎn)和農(nóng)村適度規(guī)模經(jīng)營；
八是優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)牧漁，種養(yǎng)加、貿(mào)工農(nóng)有機結(jié)合，把農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展聯(lián)系在一起，推動農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、社會化、商品化和生態(tài)化方向發(fā)展。
生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式類型
生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的類型很多，主要有以下三個類型：
（1）時空結(jié)構(gòu)型。
這是一種根據(jù)生物種群的生物學、生態(tài)學特征和生物之間的互利共生關系而合理組建的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，使處于不同生態(tài)位置的生物種群在系統(tǒng)中各得其所，相得益彰，更加充分的利用太陽能、水分和礦物質(zhì)營養(yǎng)元素，是在時間上多序列、空間上多層次的三維結(jié)構(gòu)，其經(jīng)濟效益和生態(tài)效益均佳。具體有果林地立體間套模式、農(nóng)田立體間套模式、水域立體養(yǎng)殖模式，農(nóng)戶庭院立體種養(yǎng)模式等。
（2）食物鏈型。
這是一種按照農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能量流動和物質(zhì)循環(huán)規(guī)律而設計的一種良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。系統(tǒng)中一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的產(chǎn)出是另一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的投入，使得系統(tǒng)中的廢棄物多次循環(huán)利用，從而提高能量的轉(zhuǎn)換率和資源利用率，獲得較大的經(jīng)濟效益，并有效的防止農(nóng)業(yè)廢棄物對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的污染。具體有種植業(yè)內(nèi)部物質(zhì)循環(huán)利用模式、養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部物質(zhì)循環(huán)利用模式、種養(yǎng)加工三結(jié)合的物質(zhì)循環(huán)利用模式等。
（3）時空食物鏈綜合型。
這是時空結(jié)構(gòu)型和食物鏈型的有機結(jié)合，使系統(tǒng)中的物質(zhì)得以高效生產(chǎn)和多次利用，是一種適度投入、高產(chǎn)出、少廢物、無污染、高效益的模式類型。
他山之石：德國生態(tài)農(nóng)業(yè)的幾條原則
① 要求： 德國生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求是，不使用化學合成的除蟲劑、除草劑，使用有益天敵的或機械的除草方法；不使用易溶的化學肥料，而是有機肥或長效肥；利用腐植質(zhì)保持土壤肥力；采用輪作或間作等方式種植；不使用化學合成的植物生長調(diào)節(jié)劑；控制牧場載畜量；動物飼養(yǎng)采用天然飼料；不使用抗生素；不使用轉(zhuǎn)基因技術。
② 規(guī)定：作為生態(tài)產(chǎn)品必須符合“國際生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會（FOAM）”的標準，如產(chǎn)品如何生產(chǎn)，哪些物質(zhì)允許使用，哪些物質(zhì)不可使用等等。生態(tài)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中，其原料必須是生態(tài)的。所采用的附加料如在生產(chǎn)過程中必須使用，則允許部分附加料來自傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，但不得高于25%。一旦使用了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)附加料，則應在產(chǎn)品中標明使用的比例。只有95%以上的附加料來自生態(tài)的，才可作為純生態(tài)產(chǎn)品出售。某一企業(yè)欲加入“生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會”，將其產(chǎn)品作為生態(tài)產(chǎn)品銷售，必須經(jīng)過3 年的完全調(diào)整方可。并由國家授權(quán)的檢測中心對申請轉(zhuǎn)入生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)進行檢查，檢查至少每年進行一次，此外也可不定期進行抽查。如檢查不合格，則要延長調(diào)整期。
③ 標識： 所有符合歐盟《生產(chǎn)規(guī)定》（注：德國生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會的標準高于歐盟的生產(chǎn)規(guī)定）的產(chǎn)品，允許標以生態(tài)標識。統(tǒng)一的生態(tài)印章提高了德國生態(tài)食品的信任度和透明度，它給消費者提供了巨大的便利，也為經(jīng)營者帶來了很好的收益。
1999-2000年度，對150家生態(tài)企業(yè)的收益狀況調(diào)查表明，由于生態(tài)企業(yè)不使用化肥和農(nóng)藥，產(chǎn)品產(chǎn)量雖有所下降，但生態(tài)產(chǎn)品價格遠高于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，故企業(yè)總利潤及人均收入仍高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)不使用化肥和化學農(nóng)藥，土壤一直施用有機肥，并且采用輪作、間作種植方式，這樣不僅提高了土壤肥力，從長遠利益來看，生態(tài)企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量會逐漸高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。
