本文通過調研酒泉市戈壁日光溫室產業發展現狀,總結取得的成效以及戈壁日光溫室產業發展的經驗,并提出了發展建議。
酒泉市位于甘肅省河西走廊西端,土地總面積19.2萬km2,土地資源豐富。戈壁荒漠、鹽堿地、石礫地等難以利用的土地面積占全市總面積的68.3%。為了促進設施農業產業規模化發展,提高戈壁荒漠、鹽堿、砂石地的利用率[1],使日光溫室產業向集約化生產發展,酒泉市在戈壁荒漠上建造新結構高標準日光溫室,大膽嘗試和創新,在探索中興起,且規模不斷擴大,為發展高效特色農業、增加農民收入開辟了一條新途徑。
一、酒泉市戈壁日光溫室產業發展現狀
(一)規模不斷擴大
按照農業供給側結構性改革和人們健康生活的需求,酒泉市圍繞農業增效和農民增收,厚植綠色農業發展理念,轉方式調結構,大膽嘗試,在戈壁灘上發展日光溫室產業,設施農業規模不斷擴大[2]。據統計,戈壁荒漠戈壁日光溫室已達51 000畝,其中肅州32 000畝,金塔3 000畝,玉門8 000畝,瓜州3 000畝,敦煌5 000畝。
(二)功能不斷完善
隨著裝備和技術的不斷引進應用,戈壁設施功能由過去以防寒保溫為主,進一步拓展到具有自動卷簾、遮陽降溫、阻隔防蟲、控濕防病[2]等功能,生產管理上減少化肥和農藥施用,提高了農產品的安全水平[1]。
(三)技術不斷創新
在建造方面,設計建造了以砂石墻體為主的10m跨度的戈壁日光溫室。在栽培方面,試驗推廣了有機基質槽、基質袋、基質枕栽培、基質穴栽和沙培等清潔化高產高效栽培模式。在新技術應用方面,水肥一體化、熊蜂授粉、病蟲害綠色防控等技術的應用,為綠色蔬菜和有機蔬菜生產開辟了新的途徑[1],與常規栽培相比,節水35%以上,減少農藥用量50%以上,減少肥料用量30%以上,節水節肥增效顯著。
(四)效益不斷提高
據調查,酒泉市以人參果、豇豆、櫻桃番茄和特色林果等為代表的戈壁日光溫室農產品平均畝收入2.3萬元,比傳統溫室畝增收1 000多元[3]。
二、酒泉市戈壁日光溫室產業發展的經驗
在酒泉市戈壁日光溫室產業發展過程中,取得了以下幾方面的經驗:
(一)立足市情選路子,科學謀劃促發展
土地緊缺和水資源短缺的問題,長久以來制約著酒泉市農業的發展。為解決這一難題,各縣市區通過外出考察學習和深入調研,充分利用本市戈壁豐富的資源條件,提出了“戈壁灘上建溫室,無土栽培增效益,人均收入過萬元”的設施農業發展目標,為探索利用戈壁荒漠上發展設施蔬菜無土栽培關鍵技術,促進設施蔬菜生產的可持續發展趟出了一條新路子。經過幾年的不懈努力,利用戈壁灘建溫室已成為一種共識,建設規模迅速擴大,生產水平和經濟效益邁上了一個新臺階,成為全市發展設施生態農業的新亮點。
(二)創新機制建園區,打造戈壁新優勢
戈壁上建日光溫室采用無土栽培,具有不占耕地、規劃易行、采光充足、產品品質優良的優勢。酒泉市以園區建設為平臺,計劃用5年時間,建設高標準戈壁有機生態無土栽培溫室累計達到120 000畝。為完成這一目標,專門成立了園區建設、管理、服務機構,堅持高起點規劃、高標準建設、新技術配套的原則,采取統一規劃、布局、設計、建設、管理“五統一”的辦法。新建戈壁日光溫室全部采用下挖式無立柱高屋脊鋼屋架結構建造,溫室主墻體采用就地取材的卵石砌筑,后墻體采用石沙堆筑,既增加了溫室的穩定性、耐用性和保溫、防風性能,又大大降低了建造成本。
(三)典型引路樹信心,引導農民進園區
為充分調動農戶發展戈壁日光溫室的積極性,各縣市區采取“看身邊、找差距,走出去、學經驗”的辦法,用身邊成功的事例來引導農戶,用實地觀摩周邊縣市先進成功經驗來說服農戶。在加大園區基礎設施建設投入的同時,酒泉先后制定出臺了一系列鼓勵農戶發展戈壁日光溫室蔬菜產業的扶持政策,對于進住園區的農戶搭建溫室每座給5 000～10 000元搭建補貼、2 000元卷簾機補貼和統一架設滴灌設施的優惠政策,同時積極協調為農戶提供貸款,及時解決了發展日光溫室缺資金的問題。通過多種措施,增強了群眾發展戈壁溫室的信心和決心,推動了日光溫室產業快速發展。
(四)科技服務提品質,無土栽培增效益
酒泉市始終把科技服務放在突出位置,聘請蔬菜專家和技術人員從溫室規劃、建造以及品種選擇、育苗、移栽、病蟲害防治等各個環節進行實地指導,有效保證了戈壁日光溫室的順利建設和效益的穩步提升。根據戈壁溫室生產的特點,反復試驗對比,探索出了循環利用玉米秸稈和畜禽糞便發酵制成有機基質,進行有機生態無土栽培的方式,大大降低了生產成本。在組織形式上采取集中備料、發酵和統一種植品種、穴盤育苗的管理辦法,在栽培槽建造、裝料、移栽、澆水、施肥、整枝、授粉等各個生產環節上嚴格把關,統一進行技術指導,既減少了病蟲害,又提高了蔬菜品質。
(五)打造品牌拓市場,“農超”對接促增收
隨著戈壁日光溫室規模不斷擴大,蔬菜產量不斷增加,酒泉市積極研究市場銷售問題,在蔬菜的產銷和品牌建設上做文章。引導種植戶成立了戈壁蔬菜專業合作社,蔬菜銷售期每天向農戶發布供求和價格信息,還投資100多萬元,建成了占地10 000多m2的蔬菜交易市場,完善配套相關設施,方便農戶銷售。為推進標準化生產,通過了綠色產品基地認證和產品認證,成功注冊了“戈壁雪潤”“戈壁綠農”商標,探索建立了綠色蔬菜配送服務體系,通過上門推薦介紹、設立銷售專柜、代營代銷、品種展示、張貼宣傳等形式,成功打進了城區各大超市和部分賓館飯店,建立了長期穩定的“農超”直接對接的市場銷售網絡。合作社作用的充分發揮,提高了農民發展蔬菜產業的市場化、規模化和組織化程度,“農戶種好菜,合作社找市場”的產銷機制,促進了農民增收。
三、酒泉市戈壁日光溫室產業發展取得的成效
(一)經濟、社會效益顯著
目前,全市已發展戈壁日光溫室51 000畝,每畝平均收入2.3萬元,增產增收幅度達30%,由于在戈壁上應用,不占用耕地,年新增效益在5 790萬元,同時,可有效節約土地資源51 000畝,經濟、社會效益非常顯著。
(二)生態效益顯著
溫室建造在戈壁荒漠、鹽堿地等非良性耕地上,主要采用有機生態無土栽培或沙培技術,促進了荒漠戈壁和廢棄農業生物質資源的再利用,減少了污染,改善了生態環境,實現了生態的良性循環[4]。項目實施過程中通過完善水、電、路基礎設施及綠化帶建設,可美化生態環境。同時,項目技術從根本上克服土壤連作障礙,降低農藥、化肥用量,全面提高產量和產品品質,對于促進產業的持續健康發展具有重要的意義。
(三)示范帶動作用顯著
傳統的日光溫室產業在建造上的糧菜爭地矛盾和種植上的無公害生產問題已成為影響其發展的主要原因,西北地區砂石、鹽堿地資源非常豐富[5],項目技術的開發和實施,可加快對閑置資源的有效利用,進一步提升日光溫室產業的整體發展水平,對促進日光溫室蔬菜產業的持續快速健康發展和實施“放心菜”工程具有極大的示范帶動作用。肅州區已建成全國最大的日光溫室有機生態無土栽培示范推廣基地,近年來,曾三次承辦全國、全省設施農業現場會議,在新型日光溫室建造和栽培技術方面,在全國范圍內都有一定的示范輻射帶動作用。
四、酒泉市戈壁日光溫室產業發展建議
(一)強化組織領導,全力推進戈壁設施農業發展
戈壁設施農業建設任務重,工作難度大,進一步加強組織領導是完成任務的關鍵。為了確保酒泉戈壁設施農業任務的完成,酒泉成立了戈壁設施農業發展工作領導小組和技術指導小組,主要負責設施農業的組織領導和項目實施方案的制定、技術推廣應用、技術宣講培訓、編印技術標準等工作。有些縣(市、區)建立健全了業務部門主抓、技術人員分片包抓的“行政+技術”相融合的工作機制,將目標任務分解落實到鄉村組戶,做到包抓人員、目標責任、種植農戶登記注冊“三落實”,確保戈壁設施農業發展有序推進和各項任務的全面落實。
(二)科學規劃,合理布局
按照“突出重點、集中連片、以點帶面、整體推進”的要求,緊密結合本地資源、市場、交通、技術和生產條件,在充分調研和論證的基礎上,注重生態和規模效益,突出品種優質化、生產專業化、基地規模化和設施現代化,制定完善本生態區的戈壁設施農業發展規劃[6],促進戈壁設施農業向區域化、規模化、效益化方向發展[3]。
(三)依靠科技,強化服務
科技服務是戈壁設施農業健康發展的關鍵環節之一。一是設施農業技術服務必須有專人負責,按建設任務配好技術力量。在戈壁日光溫室建造施工和栽培管理的各環節要嚴格把好技術關,確保技術應用準確、技術服務到位。二是加強對專業人員和農戶的技術培訓。采取集中培訓、分批實施、現場操作、實地練習等各種方式,充分利用電視網絡、PPT、現場觀摩等通俗易懂的形式,對專業人員和農戶進行技術培訓,通過培訓建設一支下得了地、吃得了苦,既懂理論,又能解決實際問題的技術人員隊伍,培養一大批懂技術、善經濟的新型農民,形成以市、縣、鄉技術人員為骨干,以農民技術人員為補充,以科技示范戶為基礎的技術服務推廣體系。三是加強新品種、新技術的引進、試驗、示范和推廣。要在示范園區積極引進名、特、優、稀新品種,試驗篩選出市場需求的新品種、新技術并推廣應用,提升產業和產品檔次。
(四)廣泛宣傳,形成良好氛圍
戈壁設施農業建設任務重、工作量大,投資數額大,效益顯著,是惠及千家萬戶的民生工程。新媒體時代要充分利用多種形式宣傳政府的扶持政策和發展戈壁設施農業的先進典型,發揮典型示范和引領作用。組織縣鄉兩級干部做好群眾的思想工作,及時總結,定期交流,營造良好的發展氛圍。
(五)加大資金扶持力度,保證項目建設順利實施
一是落實新建日光溫室補助優惠政策,加大資金扶持力度,鼓勵和引導農戶發展戈壁設施農業。二是積極爭取扶持資金,融合水利、扶貧、農發資金發展戈壁設施農業。三是努力協調銀信部門,幫助農民和企業解決建設資金貸款問題。四是廣泛吸納社會資金,引導社會資金投入育苗工廠、交易市場、保鮮庫等配套設施,延長產業鏈條,促進戈壁設施農業發展[1]。
(六)強化考核機制,認真檢查驗收
要把戈壁設施農業作為鄉村振興和發展現代農業的重大戰略舉措和亮點工程常抓不懈。一是落實目標責任制。凡是列入“酒泉市戈壁設施農業發展計劃分解表”的各項工作任務,實行按月上報、擇機通報,及時掌握工作進展情況及問題。二是繼續實行戈壁設施農業發展檔案管理制度。新建小區要有分布圖和小區名稱、現狀、新建規模、戶名和發展面積等相關信息檔案。三是嚴格驗收。設施農業領導小組要在溫室建設結束并投入生產使用后,按規劃設計任務目標實地進行檢查驗收。(作者：胡秉安 趙銀彥)
